哈紅腸專用熏爐，紅腸蒸熏爐專業(yè)用于紅腸，香腸，烤腸等肉制品的制作，紅腸熏爐功能非常多，一共有三種功能，蒸煮烘干煙熏，可實(shí)現(xiàn)香腸的一次成型，可以將灌裝好的香腸直接推到煙熏爐內(nèi)，然后操作就行了，簡單方便，我們的紅腸熏爐采用不銹鋼制作，不易生銹，并且紅腸蒸熏爐帶有高壓自動(dòng)清洗功能，能更好的清洗紅腸熏爐內(nèi)的煙油，該設(shè)備程度的減少人工勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)烤現(xiàn)賣。

結(jié)構(gòu)介紹：

 1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2、烘烤部分：本機(jī)器采用電加熱方式，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，直接進(jìn)行加熱。

3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4、發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，打開發(fā)煙開關(guān)按鈕，，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。