月亮巴成型記 全自動(dòng)豆巴機(jī)花生巴機(jī)器設(shè)備

月亮巴機(jī)生產(chǎn)范圍：月亮粑、豆巴、花生粑、鐵勺餅、豌豆餅、豆餅、銅勺餅、豆油餅、豆粑子等。

全自動(dòng)月亮巴機(jī)器自動(dòng)注漿，自動(dòng)撒豆，自動(dòng)成型，自動(dòng)油炸，自動(dòng)出料，自動(dòng)清渣。

自動(dòng)注漿：可以調(diào)節(jié)大小計(jì)量，定做出大小不同、厚度不同的產(chǎn)品；自動(dòng)撒豆，可撒黃豆 花生米 瓜子芝麻等，撒豆的數(shù)量也可以調(diào)節(jié)，不會(huì)出現(xiàn)數(shù)量明顯不一樣的情況。設(shè)備速度也可以調(diào)節(jié)。自動(dòng)成型后，自動(dòng)進(jìn)入油炸鍋油炸，自動(dòng)控溫，且油炸時(shí)間可調(diào)。

自動(dòng)脫膜，成型效果好，模具可更換。這個(gè)是非常成熟的技術(shù)，目前是第五代產(chǎn)品，另外油炸過(guò)程中不會(huì)飄起。

存油量少，升溫速度快，成品成色好，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。真正做到全自動(dòng)化生產(chǎn)。節(jié)省人工，產(chǎn)能，是是食品產(chǎn)業(yè)設(shè)備之一。

機(jī)器采用全不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生，易清理，溫度好控制。分多種加熱方式，燃煤 柴 油 氣都可以定制。

月亮巴機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：FTDB-200

產(chǎn)量：80kg/h

功率：約30kw

電壓：380V

外形尺寸：5200*900*1800mm

全自動(dòng)月亮巴機(jī)完全代替手工制作月亮粑，為食品廠節(jié)省人力物力，大大生產(chǎn)效率，質(zhì)量好，保修一年，終身維修?，F(xiàn)在購(gòu)機(jī)，還有師傅免費(fèi)上門(mén)安裝培訓(xùn)。

月亮巴成型記 豆巴機(jī)花生巴機(jī)器

食品介紹：

     月亮巴是把米漿攤于一種碗口大小圓形平底帶把的鐵制容器中，并在米漿上放置一些碗豆，然后入滾油鍋炸，熟后自行從容器中脫出，入口酥松香脆，且越嚼越香，頗具地方風(fēng)味。放置在米漿上的也可以是黃豆、花生、小魚(yú)、小蝦等。品種多樣，而且隨之稱(chēng)為花生巴、蝦公巴等。月亮巴是佐茶的佳品。

制作：

1、泡米 米泡好后磨成漿。

2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時(shí)間不宜過(guò)久（十五分鐘左右為宜）。

3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。

4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來(lái)的花生巴會(huì)太硬。

5、起鍋?；ㄉ鸵赃€有少量泡為宜（完全沒(méi)泡會(huì)導(dǎo)致花生燒焦），豆巴要完全沒(méi)泡才可起鍋，否則不脆。