自助餐形態(tài)正在進化，設備也不能只當“幕后工作者”。既要保證食物溫度，又要撐起空間美學，還得扛得住高峰時段的連續(xù)出品。從新中式設計的餐爐到國際一線品牌的設備代理，這個品類的展商正在重新定義：什么是“好用又好看”。

宇輝西廚和銀輝餐具，專注高端自助餐爐的研發(fā)與創(chuàng)新，持續(xù)為酒店與餐飲空間提供兼具功能與美學的產品解決方案。今年我們將亮相上海新國際博覽中心展會，重磅推出全新自助餐爐設計系列。新品圍繞當下酒店餐飲空間場景升級趨勢打造，融合現(xiàn)代審美與實用性能，提升整體用餐氛圍與運營效率。誠邀蒞臨展位，現(xiàn)場體驗新品魅力，共探餐飲空間新趨勢

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本次新品采用雙倒梯形結構設計，整體造型靈感源自“鼎”字意象，融入新中式設計語言，線條剛柔并濟，方中帶圓，呈現(xiàn)穩(wěn)重而不失現(xiàn)代感的視覺效果。產品不僅強調空間陳列的儀式感與秩序感，同時兼顧結構穩(wěn)定與實用功能。在保證設計美學的同時，我們依然堅持高性價比定位，讓高端質感與合理成本并行，為酒店與餐飲空間提供更具競爭力的自助餐爐解決方案。

江門市東方廚具制造有限公司是專門從事研發(fā)、生產、銷售不銹鋼廚房用具和不銹鋼裝飾用品的專業(yè)制造公司，公司經營面積約10萬多平方米。本公司屬下設有獨立的：江門市東方廚具研發(fā)中心、江門市東方不銹鋼制品有限公司、江門市東廚貿易有限公司、廣州東方廚具經營公司、東方廚具銷售展示中心，廣州東方倉儲物流配送中心。

廣州市高雅酒店用品有限公司成立于2012年，我司核心人員均為酒店用品行業(yè)人才，在多年的銷售服務過程中積累了豐富的經驗，知道如何為酒店不同的餐廳配備不同的餐具而達到既省錢又美觀實用的目的；知道如何為客戶選擇符合自身情況的餐具既經濟又實惠，我們一直堅守著：真心為客戶服務，誠信、承諾、責任為經營理念，為廣大酒店客戶真誠服務。

主要經營：五星級酒店及會所的餐具（玻璃器皿、不銹鋼制品）為主，2012年初，我司與德國餐具【KONNER】簽約，在中國區(qū)域內代理及經營其品牌屬下的產品：KONNER不銹鋼刀叉與水晶玻璃杯，由此讓我司有了新的品牌支持，產生了新的動力。

KONNER品牌的產品特點：品質精良，款式新穎、因此得到了酒店客戶的青睞，然而我們也在不斷地努力，提升我們的服務水平，縮短供貨周期，在運輸?shù)拳h(huán)節(jié)上盡量縮減開支費用，讓產品更具價格競爭力，能為更多的酒店客戶服務，至今為止我們的五星級酒店客戶已經達到了近150家，她們分別為：洲際集團、希爾頓集團、喜達屋集團、雅高集團、萬豪集團、溫德姆集團等等。

至2014年起，我司創(chuàng)立自主品牌“高諾士”，主營酒店的快速消耗品，如保鮮膜、廚房紙、打包盒，手套等等的產品，為酒店做配送服務，也成功為多間連鎖酒店服務，如廣東地區(qū)洲際酒店旗下各品牌、長隆集團各酒店、希爾頓集團等等。高諾士耗品主要，配送及時。

我司正在不斷開拓新的網(wǎng)點，為連鎖集團提供更好、更快的準點服務，望能與酒店行業(yè)攜手共同創(chuàng)造更廣闊的市場。

KONNER不銹鋼刀叉與水晶玻璃杯產品特點：品質精良，款式新穎、。

 江門市永鼎五金制品有限公司

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● 長方形液壓式玻璃蓋餐爐

江門市永鼎五金制品有限公司推出的長方形液壓式玻璃蓋餐爐。

鳴海（上海）商貿有限公司

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● NARUMI 骨瓷

NARUMI鳴海（上海）是日本鳴海制陶株式會社在中國建立的分公司，是：

● 在日本第一家成功生產并出口到美國的骨質瓷器餐具的制造商

● 在日本擁有2家具有先進生產骨質瓷器設備的龍頭工廠

● 為許多地區(qū)和公司提供高質量的骨質瓷器餐具,比如:5星級酒店,日本航空公司, 新加坡航空公司,阿聯(lián)酋航空公司等公司飛機內的頭等艙

NARUMI在第二次世界大戰(zhàn)以后開始致力于生產高品質的骨質瓷餐具并于1950年正式成立鳴海制陶株式會社。所有產品全部是在鳴海制陶株式會社自己的工廠內生產(日本和印尼)，每個生產環(huán)節(jié)均有嚴格的質量檢測。

 

由于骨瓷燒制后大量萎縮，并且在原料中骨粉含量越高越難塑型，所以骨瓷的生產是非常困難的。1748年在英格蘭發(fā)明(在皇室的保護下孕育而出)的骨瓷，骨粉(三鈣磷酸鈣)含量至少35%(英國標準)，而NARUMI骨瓷的骨粉含量達到47%。
早餐

NARUMI嚴謹?shù)闹谱黧w系和成熟的工藝使得NARUMI的產品具有以下特點：

1、典雅閃亮光滑的表面

2、具有極好的透光性

3、瓷器的形狀和大小能夠完美的組合

4、高密度的質地，適合酒店和餐廳使用

午餐

 
NARUMI骨瓷以它純潔的通透性,柔美的視覺感受吸引全世界的人們目光,并確立了的上等品的地位,,被全球眾多五星級酒店乃至位于迪拜的超七星酒店所青睞并選用為指定供應商。

中廚

“有了消費者才有我們的存在”,多年來NARUMI一直秉承這個理念經營著事業(yè)。NARUMI以生產骨瓷餐具為核心，并且通過各種與瓷器有關的產品的開發(fā),生產,銷售和不斷創(chuàng)新，滿足著全球廣大消費者的需求。NARUMI也視誠信為企業(yè)生命，將精致高雅的骨瓷餐具傳送到全球每一位消費者手里，讓我們一起邂逅好品質，邂逅幸福!

日升百年餐廚用品（深圳）有限公司

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● 干式精準溫控餐爐

 

日升百年餐廚用品（深圳）有限公司—干式精準溫控餐爐。

新款干式精準溫控餐爐，有多彩顏色可供選擇。傳統(tǒng)的餐爐是帶水盆裝置，而且要另外加購發(fā)熱設備，無法精準監(jiān)控到餐爐食物的溫度。

而SUNNEX新力士又一次突破極限，在餐爐行業(yè)力求創(chuàng)新，勇于突破，顛覆傳統(tǒng)，免水恒溫，干式精準溫控餐爐，同樣的品質。更好的體驗。更高的標準。

新力士干式免水恒溫餐爐，不僅去掉了傳統(tǒng)餐爐看似笨重又多余的水盆，還實現(xiàn)一體加熱功能，不僅實時監(jiān)控溫度，還可以自主調節(jié)溫度。不需要每次清洗水盆，或加水。直接調節(jié)控制板溫度，溫度一目了然。

2027上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2027

同期舉辦：2027上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2027年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2027 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結餐飲業(yè)的先驅、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2027 HOTELEX Shanghai

2027年3月30日-4月2日，上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2027 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數(shù)量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業(yè)飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2027餐飲設計高峰論壇暨 ID星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2027中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2027餐飲邊界趨勢論壇丨2027中國新餐飲產業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會