糙米真菌毒素檢測(cè)是用于保障糙米食用安全的專業(yè)檢測(cè)，檢測(cè)對(duì)象為各類糙米產(chǎn)品，針對(duì)其易受真菌污染產(chǎn)生的毒素開(kāi)展專項(xiàng)篩查。該檢測(cè)聚焦糙米從種植、倉(cāng)儲(chǔ)到流通各環(huán)節(jié)的毒素殘留，應(yīng)用于糧食生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易商、監(jiān)管部門等場(chǎng)景。真菌毒素超標(biāo)會(huì)危害人體健康，因此開(kāi)展此項(xiàng)檢測(cè)可及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)，避免不合格糙米流入市場(chǎng)，為食品安全管控提供科學(xué)依據(jù)。
檢測(cè)范圍：
普通糙米、有機(jī)糙米、發(fā)芽糙米、糙米粉、帶殼糙米、脫殼糙米、真空包裝糙米、散裝糙米、糙米原料、糙米制品
檢測(cè)項(xiàng)目：
黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬毒素、T-2毒素、HT-2毒素、玉米赤霉烯酮、展青霉素、雜色曲霉素、桔青霉素、鏈格孢霉毒素、雪腐鐮刀菌烯醇
常見(jiàn)問(wèn)題：
問(wèn): 有沒(méi)有遇到過(guò)糙米真菌毒素超標(biāo)影響貿(mào)易的情況？
答: 曾有一家糧油貿(mào)易商出口糙米時(shí)因某批次黃曲霉毒素超標(biāo)被境外拒收，經(jīng)專項(xiàng)檢測(cè)鎖定倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)污染，調(diào)整條件后后續(xù)批次順利通關(guān)。
問(wèn): 糙米真菌毒素檢測(cè)能解決企業(yè)哪些實(shí)際問(wèn)題？
答: 曾有一家食品加工廠因采購(gòu)糙米未檢測(cè)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)異味，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)赭曲霉毒素超標(biāo)，更換合格供應(yīng)商后產(chǎn)品質(zhì)量恢復(fù)正常。
問(wèn): 檢測(cè)樣品有什么要求？
答: 需提供不少于500g的代表性樣品，密封包裝并標(biāo)注樣品名稱、來(lái)源等信息。
問(wèn): 常規(guī)檢測(cè)周期多久？
答: 常規(guī)項(xiàng)目到樣后5-8個(gè)工作日出具報(bào)告，加急可縮短至2-3個(gè)工作日。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告可用于哪些場(chǎng)景？
答: 可用于產(chǎn)品質(zhì)量把控、貿(mào)易結(jié)算、監(jiān)管合規(guī)等各類相關(guān)場(chǎng)景
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-8個(gè)工作日，可加急處理，具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及方法與技術(shù)人員對(duì)接報(bào)價(jià)
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 2761-2017 食品中真菌毒素限量
2、GB/T 30357.2-2013 糧油檢驗(yàn) 糙米中真菌毒素的測(cè)定 第2部分
3、GB/T 22511-2008 糧油檢驗(yàn) 谷物中嘔吐毒素的測(cè)定
4、GB/T 18980-2003 糧油檢驗(yàn) 黃曲霉毒素B1測(cè)定
檢測(cè)流程：
1、溝通需求
2、寄樣或上門取樣
3、樣品接收與登記
4、樣品前處理
5、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)分析
6、數(shù)據(jù)審核與整理
7、編制檢測(cè)報(bào)告
專業(yè)技術(shù)人才：
擁有超過(guò)700名專業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì)90%以上畢業(yè)于國(guó)家“985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。
專業(yè)儀器設(shè)備：
500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，集團(tuán)總公司具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽(yáng)、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部。