商品條形碼5200108890632品牌阿茜婭 凈重3L（kg） 保質(zhì)期24（個(gè)月） 等級一級儲藏方法陰涼干燥處避光 售賣方式包裝特產(chǎn)是 原產(chǎn)地希臘

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本公司為希臘、意大利產(chǎn)阿茜婭橄欖油西南地區(qū)總代理

備注：1、以上產(chǎn)品均為希臘和意大利原裝進(jìn)口產(chǎn)品。

2、所有產(chǎn)品均經(jīng)過中華人民共和國出入境檢驗(yàn)檢疫中心檢測，均符合國家相關(guān)法規(guī)。

橄欖油——世界上唯一以天然狀態(tài)被食用的植物油

橄欖油是油橄欖果經(jīng)物理冷榨后，油水自然分離得到的果油，未經(jīng)任何熱處理和化學(xué)處理，完全保存了各種營養(yǎng)成分，是完全天然的食品。
橄欖油富含脂溶性維生素a、b、d、e、k、葉綠素、不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻油酸)胡蘿卜素、角鯊烯、多酚等，是含天然抗氧化劑Zui豐富的食品之一.

橄欖油來自遙遠(yuǎn)的地中海沿岸。橄欖樹首次在地中海沿岸國家種植是在6000年以前，從那時(shí)起橄欖油就被用做食用保健、醫(yī)療及化妝品。
被世界醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“液體黃金”、“植物油中的皇后”。

　橄欖油與保健—各種食用油脂肪酸種類含量比例表

食用油種類單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸飽和脂肪酸
橄欖油70%9%14%
菜籽油48%34%185
花生油13%78%9%
大豆油25%62%13%
紅花籽油24%61%15%
清香油54%18%28%
豬油47%12%41%

橄欖油與保健抗氧化劑——人體的“健康衛(wèi)士”

人體抵抗自由基的武器是抗氧化劑，它們是人體的“健康衛(wèi)士”?？寡趸瘎┩ㄟ^犧牲自身的電子引誘自由基，保護(hù)我們的機(jī)體不受損害。人體自身的抗氧化系統(tǒng)可以合成內(nèi)源性抗氧化劑，但其數(shù)量不足以對抗自由基，所以我們還須從富含抗氧化劑的食物和補(bǔ)劑中補(bǔ)充外源性抗氧化劑。

外源性抗氧化劑的五個(gè)來源:

(1)新鮮初榨的橄欖油；

(2)茶；
(3)水果和蔬菜;

(4)葡萄酒；

(5)維生素抗氧化劑。

　　　　　橄欖油與保健　　　人體的血脂狀況與飲食

單不飽和脂肪酸（油酸）能降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇。
橄欖油富含單不飽和脂肪酸和抗氧化劑，多不飽和脂肪酸充足而并不過量，并具有Zui恰當(dāng)?shù)膩営退幔瘉喡樗岜戎?
在飲食預(yù)防動脈粥樣硬化方面，Zui重要的是在飲食中降低動物脂肪（可見的和不可見的），盡可能避免食用含過高多不飽和脂肪酸植物油，選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油。
橄欖油與保健　　　　橄欖油與糖尿病

橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝，是糖尿病患者的脂肪補(bǔ)充來源；此外，橄欖油中富含的抗氧化劑

　 橄欖油與保健　　　　　　　橄欖油與腫瘤

德國明斯特大學(xué)的報(bào)告指出，在經(jīng)常食用橄欖油的人群里，各種癌癥的發(fā)病率很低，特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用橄欖油，肺癌的發(fā)病率比美國低50％。雅典和哈佛大學(xué)進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微量元素有關(guān)。在橄欖油中重要的抗氧化劑有維生素a，β－胡蘿卜素，維生素c、維生素e以及其他抗氧化劑。
　　　　　橄欖油與保健　　　　橄欖油與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥，它的病因不詳，一般認(rèn)為與基因、傳染因子、內(nèi)分泌和飲食習(xí)慣有關(guān)?！坝幸娴念愃埔种莆锏淖饔谩?。人體攝入飽和脂肪酸后，它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙；而當(dāng)人體攝入橄欖油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。

　橄欖油與美容　　　　　　橄欖油與皮膚　　

在橄欖油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油金黃透綠的獨(dú)特色澤　　橄欖油與保健　　　　　　橄欖油與抗衰老

富含多不飽和脂肪酸的食物可以導(dǎo)致過氧化現(xiàn)象的發(fā)生，這種現(xiàn)象使得細(xì)胞面臨著衰老的危險(xiǎn)。另一方面，諸如維生素e之類的抗氧化物質(zhì)的存在，給人類提供了一種防御機(jī)制。
骨質(zhì)疏松是老年人中普遍存在的另一個(gè)嚴(yán)重問題。橄欖油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果。這取決于攝取的數(shù)量，因?yàn)閿z取的橄欖油越多，骨骼的礦化就越好。橄欖油中所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對鈣、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收，提高骨密度。。
到了老年，人的消化吸收能力就會下降，對營養(yǎng)特別是對維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。橄欖油在消化和吸收方面也具有極好的特點(diǎn)

橄欖油與兒童發(fā)育
對于新生兒和嬰兒來說，脂肪的攝入量是極為重要的，攝取必需脂肪酸尤為重要。嬰兒對脂類的需求比成人大得多。橄欖油提供了相對較低數(shù)量的多不飽和脂肪酸，而且具有均衡的亞油酸－亞麻酸比例，這一比例與在母乳中所發(fā)現(xiàn)的比例極為相似。carisons.e.等的研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油中脂肪酸ω3和ω6的比值Zui為接近1：4，與母乳很相似。這兩種脂肪酸攝入量的平衡對兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育十分重要，橄欖油中富含的油酸是補(bǔ)充人體尤其是嬰兒大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)成分橄欖油中的油酸有助于兒童的骨骼發(fā)育和礦質(zhì)化，可以刺激骨骼生長，增強(qiáng)鈣的吸收。橄欖油中的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量非常符合兒童發(fā)育要求的比例。

橄欖油與美容在西方，橄欖油被稱為“美女之油”。的埃及艷后克萊奧帕特拉皮膚嬌嫩動人、頭發(fā)烏黑亮澤，她常葆青春麗質(zhì)的秘訣就是每天清晨用橄欖油擦遍全身，使其保持柔嫩滋潤。在埃及金字塔壁畫中，只要有美女出現(xiàn)，她們的身旁就都會站著一些小心翼翼捧著陶壺的侍女，那些神秘的陶壺內(nèi)裝的就是橄欖油。幾千年來，漫長的歲月考驗(yàn)了橄欖油神奇的護(hù)膚功效。直到現(xiàn)在，世界各地愛美的人們依然把它視為大自然賜予人類的珍貴禮物。

橄欖油與飲食烹飪

地中海國家有許多常見菜肴以橄欖和橄欖油為基本用料。烹飪術(shù)語多稱其為“地中海食品”，其特點(diǎn)是大量使用橄欖油，大量使用高纖維谷物、蔬菜、豌豆，其特點(diǎn)是比動物脂肪更容易吸收。生蔬菜以橄欖油調(diào)味并以橄欖點(diǎn)綴是有名的色拉的基本做法。橄欖油使食物味道很美，帶有橄欖香味，特別是脂肪含量較低的食物，可以使這些食物更加開胃。橄欖油是各類生食的可選配料，可以在烤面包上沾橄欖油食用，或者用作各種冷盤的調(diào)味品。還可以在炒菜、做湯、燉肉或烤肉時(shí)使用。橄欖油適用于各種方式的烹調(diào)。

橄欖油使用指南

(一)食用
【烹調(diào)】橄欖油可以用于任何食物及任何方式的烹調(diào)。尤其是希臘橄欖油，它的口味清淡，沒有異味，非常適合中國人的飲食口味和烹調(diào)習(xí)慣。各種加入橄欖油的食品會變得更加美味。
用量：僅需一般食用油的三分之一。

不用預(yù)熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不污染環(huán)境，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。

普通食用油加熱到一定溫度會發(fā)生過氧化反應(yīng)，而過氧化物對人體非常有害。橄欖油富含抗氧化物，加熱到200－220攝氏度也不會產(chǎn)生過氧化物，對人體無害，因此可以放心用于食品煎炸。剩油也不必倒掉，瀝干其中的雜質(zhì)后可以重復(fù)使用，連續(xù)10次以上也不會改變味道。

結(jié)束語　

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