井鹽是日常生活及食品加工中常用的食用鹽品類(lèi)，其重金屬含量直接關(guān)系食用安全與品質(zhì)合規(guī)。井鹽檢測(cè)聚焦于井鹽中各類(lèi)有害重金屬的排查分析，依托專業(yè)技術(shù)手段評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，保障井鹽符合國(guó)家食用安全標(biāo)準(zhǔn)，為生產(chǎn)企業(yè)的品質(zhì)管控、市場(chǎng)流通的安全準(zhǔn)入及消費(fèi)者的食用健康提供核心支撐，是井鹽全鏈條中的質(zhì)量保障環(huán)節(jié)。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 2721-2015 食用鹽
2、GB 5009.12-2017 食品中鉛的測(cè)定
3、GB 5009.15-2017 食品中鎘的測(cè)定
4、GB/T 制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 重金屬的測(cè)定
映山紅智慧檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)：
映山紅智慧檢測(cè)秉承“智慧、簡(jiǎn)單、真誠(chéng)、勤勉”四大革新理念，具有專業(yè)檢測(cè)資質(zhì)，服務(wù)覆蓋全國(guó) 30個(gè)省市，7X24小時(shí)全天候真人在線服務(wù)，專注為政府、企事業(yè)單位提供檢測(cè)、分析、測(cè)試、認(rèn)證、司法鑒定、計(jì)量校準(zhǔn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等一站到底集成式服務(wù)。
檢測(cè)項(xiàng)目：
鉛、鎘、汞、砷、鉻、鎳、銅、鋅、錳、鋁、錫
檢測(cè)流程：
1、溝通檢測(cè)需求
2、寄樣或上門(mén)取樣
3、樣品接收與登記
4、實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)
5、數(shù)據(jù)整理與復(fù)核
6、編制檢測(cè)報(bào)告
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-8個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)指標(biāo)及樣品量與專業(yè)工程師對(duì)接確認(rèn)
區(qū)域覆蓋：
映山紅智慧檢測(cè)總部位于北京，以 30個(gè)城市分部為核心支點(diǎn)，搭建輻射全國(guó)的線下服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，依托全國(guó)布局的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)與聯(lián)動(dòng)體系，實(shí)現(xiàn)本地化快速響應(yīng)。
檢測(cè)范圍：
井礦鹽、精制井鹽、粗制井鹽、食用井鹽、工業(yè)用井鹽、加碘井鹽、未加碘井鹽、調(diào)味用井鹽、腌制用井鹽、食品加工用井鹽
常見(jiàn)問(wèn)題：
問(wèn): 曾有井鹽生產(chǎn)企業(yè)因重金屬問(wèn)題遭遇市場(chǎng)退單的情況嗎？
答:曾有一家小型井鹽生產(chǎn)企業(yè)因產(chǎn)品重金屬指標(biāo)超出限量，遭遇下游食品加工企業(yè)批量退單，經(jīng)針對(duì)性檢測(cè)鎖定超標(biāo)來(lái)源后調(diào)整工藝，終恢復(fù)供貨。
問(wèn): 井鹽流通環(huán)節(jié)中，如何快速排查重金屬風(fēng)險(xiǎn)？
答:曾有某區(qū)域市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)一批井鹽重金屬疑似超標(biāo)，通過(guò)快速檢測(cè)排查后鎖定為運(yùn)輸環(huán)節(jié)污染導(dǎo)致，及時(shí)攔截不合格產(chǎn)品，避免流入市場(chǎng)。
問(wèn): 井鹽重金屬檢測(cè)的適用范圍包括哪些？
答: 各類(lèi)井礦來(lái)源的食用及工業(yè)用井鹽產(chǎn)品。
問(wèn): 檢測(cè)樣品需要準(zhǔn)備多少量？
答: 常規(guī)樣品量為200g，特殊需求可按需調(diào)整。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告的出具周期是多久？
答: 常規(guī)到樣后5-8個(gè)工作日，加急可縮短至2-3個(gè)工作日。
問(wèn): 檢測(cè)結(jié)果的有效期是多久？
答: 檢測(cè)報(bào)告結(jié)果有效期通常為6個(gè)月，具體以相關(guān)方要求為準(zhǔn)。