品牌	邦尼康紅茶	種類	信陽(yáng)紅
商品條形碼	見(jiàn)包裝	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	Q/XCXJ003-2001
凈重	500（g）	保質(zhì)期	24
原料與配料	芽、一芽一葉、兩葉	等級(jí)	特級(jí)
生產(chǎn)廠家	正義茶籽農(nóng)民農(nóng)民專業(yè)合作社	外包裝	禮品盒
特產(chǎn)	是	儲(chǔ)藏方法	常溫
規(guī)格	360*260*90	生產(chǎn)日期	見(jiàn)包裝
售賣方式	包裝	原產(chǎn)地	河南

信陽(yáng)紅茶是以信陽(yáng)毛尖綠茶為原料、經(jīng)九道工序加工而成的一種茶葉新品，具有多種保健功效。信陽(yáng)紅是信陽(yáng)特有的紅茶，“信陽(yáng)毛尖”產(chǎn)量很低時(shí)，綠茶一般一年只采一季，就是春季，并且春季還分雨前茶和明前茶，這個(gè)產(chǎn)量很小。實(shí)際上，茶葉一年可以采摘好幾季，春季茶以后還有夏季茶、秋季茶，甚至有的地方還有冬季茶。我們現(xiàn)在的綠茶，采完春季茶之后，夏季茶、秋季茶怎么辦呢？做綠茶不行，維持不了“信陽(yáng)毛尖”的品質(zhì)，那么，夏季茶、秋季茶是不是可以用來(lái)做紅茶？綜合利用夏秋茶鮮葉資源為指導(dǎo)，結(jié)合我國(guó)高等紅茶生產(chǎn)出口能力不足，潛力巨大的現(xiàn)實(shí)，進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)創(chuàng)新，將信陽(yáng)紅茶定位為高端功夫紅茶。

在信陽(yáng)紅茶的研制過(guò)程中，為了保持信陽(yáng)毛尖茶條形精美的優(yōu)點(diǎn)，解決信陽(yáng)夏秋茶茶多酚含量高、口感苦澀的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)和研究，在借鑒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，在制茶專家的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，逐步掌握并完善了一套信陽(yáng)紅茶獨(dú)特的加工工藝。主要表現(xiàn)在萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工藝階段的創(chuàng)新上，尤其在發(fā)酵工藝上，Zui為強(qiáng)調(diào)溫度、濕度、鮮葉表面溫度、發(fā)酵時(shí)間的精準(zhǔn)控制，以葉片變銅紅色、青氣消失、現(xiàn)出清新花果香為適度。

信陽(yáng)紅的特點(diǎn)

信陽(yáng)紅茶以其條形好、色澤好、成份好、品感好的良好品質(zhì)，一面市便好評(píng)如潮。在此后不久舉行的信陽(yáng)國(guó)際茶文化節(jié)上，各地客商舉杯品茗，紛紛叫絕。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉楓在信陽(yáng)第十八屆國(guó)際茶文化節(jié)開(kāi)幕式致辭中說(shuō)：“‘信陽(yáng)紅’紅茶初出茅廬，便茶香四溢，獲得好評(píng)，贊譽(yù)有加。”在2010年9月17日中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織的“信陽(yáng)紅”品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上，鑒定專家組對(duì)“信陽(yáng)紅”給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為“信陽(yáng)紅”外形條索緊細(xì)，色澤棕潤(rùn)多金毫，內(nèi)質(zhì)湯色紅亮，香氣甜香持久，滋味醇厚甘爽，葉底嫩勻紅亮。