食品級(jí)甘油原料是用于食品加工環(huán)節(jié)的關(guān)鍵原料，其質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全性與合規(guī)性。本檢測(cè)圍繞食品級(jí)甘油原料的各項(xiàng)指標(biāo)展開，應(yīng)用于食品飲料、烘焙、調(diào)味品、肉制品等多個(gè)食品生產(chǎn)領(lǐng)域，旨在排查原料中的安全隱患，保障終食品的質(zhì)量，避免因原料不合格引發(fā)的食品安全事故與合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，為生產(chǎn)企業(yè)的原料把控提供可靠依據(jù)。
檢測(cè)流程：
1、溝通檢測(cè)需求
2、寄樣或上門取樣
3、樣品初步核驗(yàn)
4、開展檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
5、編制檢測(cè)報(bào)告
6、報(bào)告審核與出具
檢測(cè)范圍：
食用甘油原料、烘焙食品用甘油原料、飲料用甘油原料、調(diào)味品用甘油原料、糕點(diǎn)用甘油原料、肉制品用甘油原料、乳制品用甘油原料、糖果用甘油原料、冷凍食品用甘油原料、休閑食品用甘油原料
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及方法與專業(yè)工程師對(duì)接報(bào)價(jià)
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)：
儀器設(shè)備：
500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；
資質(zhì)認(rèn)可：
集團(tuán)總公司獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA）。
服務(wù)客戶：
累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。
常見問(wèn)題：
問(wèn): 食品級(jí)甘油原料檢測(cè)主要規(guī)避哪些風(fēng)險(xiǎn)？
答: 主要規(guī)避原料不合格導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，以及生產(chǎn)過(guò)程中不符合合規(guī)要求的風(fēng)險(xiǎn)。
問(wèn): 檢測(cè)時(shí)樣品量有要求嗎？
答: 需提供足量均勻的樣品，具體數(shù)量可根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目提前與工作人員確認(rèn)。
問(wèn): 曾有食品企業(yè)因甘油原料問(wèn)題影響生產(chǎn)嗎？
答:曾有一家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)在原料抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)甘油原料某項(xiàng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法出廠交付，經(jīng)檢測(cè)后調(diào)整原料供應(yīng)商，順利解決合規(guī)問(wèn)題。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告可用于哪些場(chǎng)景？
答: 可用于食品生產(chǎn)企業(yè)原料驗(yàn)收、市場(chǎng)監(jiān)管抽檢應(yīng)對(duì)、產(chǎn)品出口認(rèn)證等場(chǎng)景。
問(wèn): 檢測(cè)結(jié)果多久能出具？
答: 常規(guī)檢測(cè)到樣后5-7個(gè)工作日出具，加急可縮短至2-3個(gè)工作日。
問(wèn): 樣品不合格會(huì)有針對(duì)性建議嗎？
答: 會(huì)針對(duì)不合格項(xiàng)目出具詳細(xì)分析說(shuō)明，為客戶提供原料調(diào)整或更換的建議。
問(wèn): 檢測(cè)報(bào)告的效力如何？
答: 出具的報(bào)告符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具備行業(yè)認(rèn)可的參考效力。
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)專注于分析、測(cè)試、檢測(cè)、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，集團(tuán)總公司具備CMA、CNAS 等檢測(cè)資質(zhì)。全國(guó)開設(shè)20多家分公司，各地建立實(shí)驗(yàn)室，工程師一對(duì)一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測(cè)服務(wù)。
檢測(cè)項(xiàng)目：
外觀狀態(tài)、色澤度、氣味特征、純度指標(biāo)、水分含量、灰分含量、重金屬限值、微生物總數(shù)、酸值、皂化值、易氧化物含量
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 14966-2014 食品添加劑 甘油
2、GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
3、GB/T 13216-2008 甘油試驗(yàn)方法
4、QB/T 4516-2013 食品級(jí)甘油