漢臺始終堅守端午制曲、重陽下沙的傳統(tǒng)古法釀造時序，嚴格遵循茅臺鎮(zhèn)的釀酒節(jié)律，讓所有貼牌醬酒保留地道的產區(qū)風味特色。醬酒釀造講究天時地利的自然規(guī)律，端午制曲、重陽下沙是茅臺鎮(zhèn)醬酒釀造的核心時序標準，順應季節(jié)氣候與微生物環(huán)境，才能培育出風味協(xié)調的酒曲與基酒。本廠不違背自然釀造時序，每年按時完成制曲、下沙、發(fā)酵、蒸煮、取酒等工序，依托本地獨特的土壤、氣候、水源與微生物環(huán)境，培育風味純正的坤沙基酒。經(jīng)過完整時序工藝釀造的基酒，醬香雅致、層次自然、空杯留香持久，具備濃郁的茅臺鎮(zhèn)產區(qū)風味。所有貼牌定制酒水均采用該古法時序基酒調配，從源頭保障酒體風味純正自然，區(qū)別于外地調配醬酒。想要古法時序釀造的產區(qū)風味醬酒貼牌，可對接漢臺王經(jīng)理定制。