糖果申請清真認證有什么敏感點？（一）原料糖類-亞洲大尺度吃奶做爰電影,國產(chǎn)精品特黃毛片

糖果種類分為很多，軟糖、硬糖、棉花糖等等，但大致的原料輔料差別不是特別大，本期我們來簡單談一談糖果申請印尼BPJPH清真認證有什么敏感點，如何準(zhǔn)備原料的資料。

提到糖果的原料，首先不得不說的就是廣義上的原料糖，糖類并不能一概而論，是否一定是清真敏感原料，是否一定需要BPJPH/MUI清真證書，我們在此舉三個例子進行說明：

01.

白砂糖

這類糖并不一定需要清真證書，只要提供工藝流程圖即可，因為白砂糖的工藝相對簡單，原料也是含糖量高的甘蔗甜菜之類的天然植物，僅僅需要審查其工藝中是否涉及清真敏感或者清真禁忌，比如在脫色過程中，如果使用了活性炭，則要進一步提供活性炭的資料，但是如果脫色使用的是白土，由于白土是天然純粹的清真的，所以不會要求額外的資料。

02.

麥芽糖漿

麥芽糖漿是一種雙糖，由兩個葡萄糖單位通過α-1,4糖苷鍵連接而成，在反應(yīng)過程中將淀粉中的分子結(jié)構(gòu)改變，液化、糖化、精制濃縮，幾乎每一步都不可避免地要涉及清真敏感點，在資料準(zhǔn)備過程中會往上追溯原料的原料以及其工藝以驗證其清真性，這往往很難得到廠家的配合，資料的準(zhǔn)備會十分困難，并且存在無法通過的風(fēng)險，結(jié)果是不可控的，那么我們建議直接更換有資質(zhì)的廠家，諸如河北金鋒淀粉糖醇有限公司、肇慶煥發(fā)生物科技有限公司、諸城東曉生物科技股份有限公司、福田藥業(yè)有限公司、魯洲生物科技（山東）有限公司、綏化象嶼金谷生化科技有限公司等等，其資質(zhì)都是通過審核，具備印尼清真資質(zhì)的。

03.

果糖

果糖是一種單糖，在工業(yè)中很多采用合成酶法制備，主要采用果糖異構(gòu)酶催化葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖，果糖異構(gòu)酶是一種酶,它能夠催化葡萄糖分子的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,使其形成果糖分子，還有淀粉酶、糖化酶等等，此類制備工藝涉及酶的原料無疑是需要提供BPJPH/MUI證書才可以通過的。具備印尼清真資質(zhì)的果糖廠家有山東西王糖業(yè)有限公司、魯洲生物科技（山東）有限公司、保齡寶生物股份有限公司（結(jié)晶果糖）等等。