全球功能食品市場(chǎng)突破4500億美元之際，2027年Hi&FiAsia-China展將匯聚2500家展商與15萬(wàn)專業(yè)觀眾，以五展聯(lián)動(dòng)模式打通原料到終端全產(chǎn)業(yè)鏈。首設(shè)寵物營(yíng)養(yǎng)展區(qū)、國(guó)際組織深度參與，中糧/華熙等巨頭同臺(tái)競(jìng)技，150場(chǎng)論壇解碼益生菌/合成生物學(xué)等前沿趨勢(shì)，見證食品工業(yè)回歸天然的全球轉(zhuǎn)型浪潮。

2027年第28屆上海健康天然原料展

2027年上海健康天然原料、食品配料展Hi & Fi Asia-China

時(shí)間：2027年6月22-24日

展出展館：中國(guó)·上海國(guó)家會(huì)展中心

展館地址：上海市青浦區(qū)崧澤大道333號(hào)

在全球功能食品市場(chǎng)總量突破4500億美元、中國(guó)市場(chǎng)以兩位數(shù)增幅持續(xù)領(lǐng)跑的宏大背景下，本屆展會(huì)所承載的早已超越單純的商貿(mào)撮合，而是成為清潔標(biāo)簽、天然替代等前沿理念集中落地的戰(zhàn)略窗口，同時(shí)精準(zhǔn)捕捉到寵物營(yíng)養(yǎng)、海洋功能性原料等新興賽道的爆發(fā)先機(jī)。五展聯(lián)動(dòng)模式將大健康世博會(huì)、中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展（HNC）、上海國(guó)際淀粉及衍生物展覽會(huì)以及上海國(guó)際食品加工與包裝機(jī)械展有機(jī)融合，為專業(yè)買家打造出一站式全球?qū)ぴ吹母咝窂健斓恼蛊趦?nèi)，無(wú)須輾轉(zhuǎn)多地即可完成從原料篩選、配方設(shè)計(jì)到成品包裝的全鏈路資源對(duì)接。對(duì)于展商而言，這一架構(gòu)更打開了跨界增長(zhǎng)的想象空間：植物提取物企業(yè)可能同時(shí)邂逅飲料巨頭、膳食補(bǔ)充劑品牌乃至寵物食品新貴，多重商業(yè)機(jī)會(huì)在此交匯碰撞。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)精心規(guī)劃的八大特色主題展區(qū)，覆蓋飲料、烘焙、保健食品、特醫(yī)食品、調(diào)味品及寵物食品等多元采購(gòu)場(chǎng)景，使每一位專業(yè)觀眾都能在蕞短時(shí)間內(nèi)鎖定契合自身需求的產(chǎn)品與解決方案。尤其值得關(guān)注的是，寵物食品原料展區(qū)的首度系統(tǒng)性亮相，折射出功能性原料在寵物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域從邊緣走向主流的強(qiáng)勁勢(shì)頭，而GOED聯(lián)盟等國(guó)際行業(yè)組織的回歸，則為中外企業(yè)在海洋功能性油脂等領(lǐng)域的技術(shù)磋商與標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)搭建了高層對(duì)話平臺(tái)，進(jìn)一步強(qiáng)化了展會(huì)的國(guó)際化底色。

截至?xí)?，中糧、華熙生物、安琪酵母等本土領(lǐng)軍企業(yè)，與GIVAUDAN、KERRY、LONZA等跨國(guó)巨頭均已確認(rèn)參展，整體展位預(yù)售率逾九成，這一市場(chǎng)信號(hào)直觀印證了行業(yè)對(duì)展會(huì)價(jià)值的高度認(rèn)同。同期舉辦的數(shù)十場(chǎng)高端論壇，將邀請(qǐng)150余位專家學(xué)者，圍繞益生菌機(jī)理、銀發(fā)人群精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、合成生物學(xué)應(yīng)用等前沿議題展開深度研討，為技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)品迭代提供智力引擎。從發(fā)酵法生產(chǎn)的微生物蛋白，到酶法合成的稀有功能糖，再到細(xì)胞培養(yǎng)來(lái)源的天然色素，展臺(tái)上涌現(xiàn)的創(chuàng)新成果正以具體而微的方式，勾勒出食品工業(yè)從化合合成回歸天然本源的轉(zhuǎn)型軌跡。

展望未來(lái)，Hi&FiAsia-China正加速進(jìn)化為健康食品產(chǎn)業(yè)變革的核心策源地與全球資源聚合平臺(tái)。當(dāng)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需求日益細(xì)分化，當(dāng)可持續(xù)發(fā)展倒逼供應(yīng)鏈全環(huán)節(jié)減碳，當(dāng)數(shù)字化工具重塑展商與買家的連接方式——線上預(yù)約洽談、智能供需匹配、直播新品發(fā)布等多元場(chǎng)景的融入，讓這場(chǎng)盛會(huì)的輻射邊界不斷延伸。中國(guó)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)與完備的制造體系，為國(guó)際品牌提供了本土化落地的優(yōu)質(zhì)土壤，而本土企業(yè)在與國(guó)際巨頭的同臺(tái)競(jìng)技中，持續(xù)吸收品控經(jīng)驗(yàn)與研發(fā)視野，實(shí)現(xiàn)從“速度優(yōu)勢(shì)”向“品質(zhì)引領(lǐng)”的漸進(jìn)躍升?？梢灶A(yù)見，2027年6月的上海，將不僅僅是展商與買家的物理集合，更將成為全球健康食品產(chǎn)業(yè)信息流、技術(shù)流與商流高速交匯的價(jià)值樞紐，為行業(yè)通向更加健康、高效、可持續(xù)的未來(lái)標(biāo)注出清晰的方向。