目前市場(chǎng)的全自動(dòng)粉條機(jī)主要兩種，一種是代替?zhèn)鹘y(tǒng)加工方式的粉條生產(chǎn)線，實(shí)際上其自動(dòng)化部分只是上料、漏粉、冷卻、切割這幾個(gè)簡(jiǎn)單的工段，另外的冷凍、搓粉、干燥還都不能自動(dòng)化運(yùn)行，還要投入大量的人工，同時(shí)這種粉條生產(chǎn)線，相對(duì)傳統(tǒng)手工制粉條，要采用抽真空的方式，往往造成粉條口感偏硬，不太好吃?，F(xiàn)在真正意義上的全自動(dòng)粉條機(jī)，也就是從原料的進(jìn)入到直接出干紅薯粉條的生產(chǎn)線，生產(chǎn)廠家為數(shù)不多，并且設(shè)備成本比較高，下面是關(guān)于全自動(dòng)粉條機(jī)的一些簡(jiǎn)介摘自河南多潤(rùn)實(shí)業(yè)有限公司的網(wǎng)站，可以參考一下。

　　多潤(rùn)專(zhuān)注于薯類(lèi)深加工設(shè)備的制造，所生產(chǎn)的智能化全自動(dòng)粉絲機(jī)，吸取國(guó)內(nèi)外自動(dòng)化粉絲加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點(diǎn)，精心研制而成，該生產(chǎn)線全自動(dòng)運(yùn)行，所生產(chǎn)的精制粉絲品質(zhì)卓越、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場(chǎng)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，能夠?yàn)橥顿Y者帶不菲的收益。

   水晶粉絲粉條的工藝流程：1、供應(yīng)商選擇2、原材料(淀粉)配料投料 3、自動(dòng)制漿 4、調(diào)整下料成型蒸熟 6、冷卻 7、常溫老化 8、低溫老化 9、豎切絲10、定型烘干 11、降溫 12、定向切長(zhǎng)14、輸送包裝15、入庫(kù) 

   該生產(chǎn)線具有以下特點(diǎn)：

    1、自動(dòng)化程度高。全自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線是對(duì)傳統(tǒng)工藝加工粉絲的顛復(fù)性升級(jí)，無(wú)需掛桿涼曬等生產(chǎn)工藝，自動(dòng)完成粉絲加工整個(gè)工藝流程，整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng)，隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)，以滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝的需要，確保Zui終產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)，實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。

　　2、現(xiàn)代化程度高。該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類(lèi)粉絲生產(chǎn)工藝，解決了過(guò)去必須依靠人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化，大大縮減了生產(chǎn)周期。

　　3、粉絲成品率高。全自動(dòng)粉絲生產(chǎn)線通過(guò)PLC提前設(shè)定程序,同時(shí)采用變頻調(diào)速器, 根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示，可以使操作者在提前預(yù)編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保證了產(chǎn)品的一致性, 粉絲的成品合格率達(dá)到95%以上。

　　4、粉絲質(zhì)量好。高強(qiáng)度常溫回生、精準(zhǔn)低溫老化點(diǎn)、優(yōu)化的低溫干燥技術(shù)，確保粉絲質(zhì)量卓越所生產(chǎn)的精制粉絲品質(zhì)卓越、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場(chǎng)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，能夠?yàn)橥顿Y者帶不菲的收益。

　　5、節(jié)能性卓越。生產(chǎn)線對(duì)各環(huán)節(jié)參數(shù)準(zhǔn)備控制，合理搭配，能量充分重復(fù)利用，節(jié)能效果顯著。

　　6、外觀美觀大方。生產(chǎn)線搭配合理，表面處理精細(xì)，整體大氣豪化。

　　7、一機(jī)多能。生產(chǎn)線通過(guò)增減配置可以生產(chǎn)不同的原料，如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等。

　　8、安全性高。該線生產(chǎn)的產(chǎn)品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化；同時(shí)該線自動(dòng)化生產(chǎn)，杜絕了手工操作的人為交叉污染與環(huán)境污染，全機(jī)與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼，便于清理，產(chǎn)品品質(zhì)、各項(xiàng)微生物以及理化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)化。