在餐飲連鎖品牌紛紛拓展零售場景、打造“餐+零”消費體驗的當下，零食品類的開發(fā)與供應正成為餐飲企業(yè)提升客單價、增強用戶粘性的重要抓手。大川（福建）食品有限公司（以下簡稱“大川食品”）深耕休閑食品研發(fā)與生產(chǎn)領域，致力于為餐飲連鎖品牌提供一站式零食開發(fā)代工服務，果蔬脆、蜜餞、堅果等品類均可按需定制。
企業(yè)概況
大川食品成立于2017年10月，總部位于福建省漳州市龍文區(qū)朝陽工業(yè)集中區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)，也是福建省內(nèi)zhiming的科技型中小企業(yè)。公司依托閩南豐富的果蔬資源，致力于傳統(tǒng)果脯蜜餞與堅果炒貨行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，擁有標準化的生產(chǎn)車間與先進的檢測設備，先后通過了ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證及清真食品認證，確保產(chǎn)品從原料到成品的全程安全可控。
核心產(chǎn)品與服務
大川食品為餐飲連鎖品牌提供從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)交付的全鏈路定制服務。核心產(chǎn)品涵蓋以下系列：
果蔬脆系列：采用低溫真空油炸與冷凍干燥技術(shù)，保留果蔬原有的色澤、營養(yǎng)與天然風味，口感酥脆，非油炸不油膩，是餐飲門店茶歇、餐前小食、零售展示的理想選擇?？蛇x品類包括秋葵脆、香菇脆、綜合果蔬脆等，口味與包裝均可按需定制。
創(chuàng)新果脯蜜餞系列：以“梅心芭樂”“夾心芒果”為代表的創(chuàng)新夾心果脯，解決了傳統(tǒng)蜜餞高糖、口感單一的痛點。大川食品研發(fā)的低糖配方與多層夾心工藝，使果脯在保留水果天然風味的同時，更符合現(xiàn)代健康飲食趨勢，適合搭配茶飲、咖啡等消費場景。
堅果炒貨系列：涵蓋裹衣花生、每日堅果等休閑零食，精選優(yōu)質(zhì)原料，嚴格把控烘烤與調(diào)味工藝，可針對餐飲場景開發(fā)專屬風味與包裝規(guī)格。
糕點及其他品類：涵蓋肉制品、糕點、飲料及罐頭食品的研發(fā)與生產(chǎn)，可滿足餐飲連鎖多元化的零售產(chǎn)品布局需求。
定制開發(fā)能力
大川食品自建標準化研發(fā)實驗室，配備精密檢測儀器，可獨立完成糖度、微生物、貨架期加速等各類理化測試。研發(fā)團隊具備低糖配方、低溫鎖鮮及多層夾心等工藝的技術(shù)攻關能力，能夠根據(jù)餐飲品牌的產(chǎn)品概念進行配方研發(fā)與工藝優(yōu)化，并將實驗室成果快速轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)的生產(chǎn)方案，有效縮短新品上市周期。
柔性生產(chǎn)與供應鏈保障
大川食品具備柔性生產(chǎn)能力，支持小批量試單與多品類跨品類創(chuàng)新，可精準匹配餐飲連鎖品牌的個性化定制需求。無論是門店試水的新品小單，還是全國鋪貨的批量訂單，大川均可靈活排產(chǎn)、按時交付。公司已服務沃爾瑪、盒馬鮮生、京東京造、蔚來生活（NIOLife）、天福茗茶、永旺（AEON）等國內(nèi)外zhiming渠道客戶，在B端代工領域積累了豐富的品控與交付經(jīng)驗。
企業(yè)榮譽
大川食品憑借在技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設上的zhuoyue表現(xiàn)，屢獲殊榮。2025年，產(chǎn)品“梅心鳳梨干”榮獲SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會創(chuàng)新產(chǎn)品獎；2022年獲評品牌影響力發(fā)展論壇“健康食品行業(yè)創(chuàng)新dianfan企業(yè)”；此外，公司還榮獲第五屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽福建省級選拔賽優(yōu)勝獎、海峽兩岸（漳州）第一屆“水仙花杯”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽三等獎等多項榮譽。
聯(lián)系方式
歡迎餐飲連鎖品牌、新零售渠道、電商平臺及各類企業(yè)客戶來電咨詢或蒞臨考察。
大川（福建）食品有限公司
地址：福建省漳州市龍文區(qū)朝陽工業(yè)集中區(qū)
零食加工，果脯蜜餞，零食代工，零食開發(fā)
許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售；糧食加工食品生產(chǎn)；飲料生產(chǎn)；茶葉制品生產(chǎn)；保健食品生產(chǎn)；出版物零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品
1. 企業(yè)概況大川（福建）食品有限公司成立于2017年10月，總部位于福建省漳州市龍文區(qū)朝陽工業(yè)集中區(qū)。公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)，也是福建省內(nèi)的科技型中小企業(yè)。作為漳州特色農(nóng)產(chǎn)品深加工的代表性企業(yè)，大川食品依托閩南豐富的果蔬資源，致力于傳統(tǒng)果脯蜜餞與堅果炒貨行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。公司擁有標準化的生產(chǎn)車間與先進的檢測設備，建立了完善的質(zhì)量管理體系，先后通過了ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證及...