香蕉粉（噴霧干燥 / 烘干果粉）全領(lǐng)域用途

一、飲料行業(yè)（Zui大應(yīng)用）

1. 固體沖調(diào)飲品：香蕉奶茶粉、果味速溶粉、奶昔、代餐奶、果蔬復合粉，自帶天然甜香，溶解性好，替代人工香精。

2. 液體飲料：瓶裝果汁、酸奶飲品、氣泡水、發(fā)酵乳，增果香、柔和口感，穩(wěn)定體系。

3. 冰淇淋、冰沙、雪泥：添加 5%–15%，提升綿密口感，天然香蕉風味，降低香精用量。

二、烘焙與糕點餡料

1. 面包、蛋糕、餅干、瑪芬：和面添加 5–15g/kg 面粉，上色、增香、保濕，延長貨架期；可做無麩質(zhì)面粉替代原料。

2. 月餅、麻薯、夾心餡料：增加果泥質(zhì)感，天然甜味，減少白砂糖與香精。

3. 膨化零食、能量棒、谷物脆：調(diào)味、粘合、提升風味，做健康代餐零食基底。

三、糖果、乳制品、果凍布丁

1. 壓片糖果、軟糖、棉花糖：天然果香載體，改善甜膩口感。

2. 奶粉、嬰幼兒米粉、輔食糊：溫和易消化，補充鉀、膳食纖維、B 族維生素，主流嬰配果味原料。

3. 果凍、布丁、酸奶基底：賦予水果風味，調(diào)節(jié)稠度。

四、功能性保健品、特膳食品

1. 代餐粉、蛋白復合粉、運動營養(yǎng)粉：天然碳水供能，高鉀緩解運動疲勞，膳食纖維促腸道蠕動；青香蕉粉富含抗性淀粉，控糖減脂配方專用。

2. 特醫(yī)流食、中老年營養(yǎng)粉：質(zhì)地細膩易吸收，適合腸胃弱人群。

3. 復合果蔬膳食粉：搭配草莓、芒果粉調(diào)配復合果蔬營養(yǎng)粉。