斬拌機(jī)-樣品-型號(hào)-廠家-品質(zhì)保證
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- 18538746750
- 品牌
- 成遠(yuǎn)
- 型號(hào)
- ZB-20
- 產(chǎn)地
- 河南鄭州
斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到了組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短、特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，Zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
特點(diǎn)：
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在1400-2900轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
②斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
型號(hào)
生產(chǎn)能力
料鍋容積
斬刀轉(zhuǎn)速
主機(jī)尺寸
ZB-20
10-15kg/次
20L
1400/2900r/min
770*650*980mm
ZB-40
15-20kg/次
40L
1400/2900r/min
1245*810*1094mm
ZB-80
40-50kg/次
80L
1400/2900r/min
2300*1202*1195mm
ZB-125
70-80kg/次
125L
1400/2900r/min
2400*1420*1300mm
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