蜂蜜是廣受大眾喜愛的天然營養(yǎng)食品，其品質(zhì)安全直接關(guān)乎消費(fèi)者健康與行業(yè)的良性發(fā)展。針對蜂蜜中外源糖摻雜情況開展專項(xiàng)檢測，可精準(zhǔn)識別違規(guī)摻假行為，為蜂蜜的品質(zhì)管控提供科學(xué)依據(jù)。該檢測覆蓋蜂蜜生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條，有效甄別是否存在非蜂蜜來源糖類的添加，助力規(guī)范蜂蜜市場秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益，推動蜂蜜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
檢測流程：
1、溝通檢測需求；
2、提交樣品或上門取樣；
3、樣品接收與登記；
4、實(shí)驗(yàn)分析檢測；
5、數(shù)據(jù)整理與報(bào)告編制；
6、報(bào)告審核與出具
檢測周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日，支持加急服務(wù)，具體費(fèi)用根據(jù)檢測項(xiàng)目和需求與專業(yè)人員對接確認(rèn)報(bào)價(jià)
檢測項(xiàng)目：
蔗糖含量、葡萄糖含量、果糖含量、麥芽糖含量、低聚糖含量、羥甲基糠醛含量、淀粉酶活性、水分含量、灰分含量、酸度、脯氨酸含量、果糖葡萄糖比值、淀粉含量
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
已獲得檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評定國家認(rèn)可委員會實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
服務(wù)客戶：
我院每年出具超過20000份報(bào)告，累計(jì)服務(wù)客戶45000多家，客戶類型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司等。
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測機(jī)構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評司法鑒定機(jī)構(gòu)誠信等級評估A級機(jī)構(gòu)。依托中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)打造技術(shù)團(tuán)隊(duì)，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系?？偛勘本?9家分院輻射全國，提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高?？蒲性核捌髽I(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 14963-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
2、GB/T 18961-2003 蜂蜜
3、GB/T 21533-2008 蜂蜜中淀粉的測定方法
檢測范圍：
椴樹蜂蜜、洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜、荊條蜂蜜、荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜、紫云英蜂蜜、油菜蜂蜜、枇杷蜂蜜、葵花蜂蜜