產(chǎn)品介紹：

伽師瓜又名卡拉庫賽瓜，是新疆甜瓜，也就是哈密瓜的一個獨特的品種，因為新疆喀什地區(qū)伽師縣所產(chǎn)的瓜，所以叫做伽師瓜.伽師瓜皮色墨綠、果肉橘紅脆甜。與新疆其他西甜瓜不同的是，伽師瓜每年9月才開始上市，一直可以儲存到第二年的4、5月份，以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨有的晚熟、耐儲存特性而響譽海內(nèi)外。伽師瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁豐，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富。伽師人把伽師瓜稱為“天下第一瓜”。伽師自古以來就以生產(chǎn)甜瓜而著稱，歷史悠久，但確切的時間已經(jīng)無法考證。據(jù)載，南北朝時期（公元四、五世紀）伽師瓜就因色、香、味俱全，品質(zhì)優(yōu)異、肉厚質(zhì)細、甘甜清脆、含糖量適口而聞名關(guān)內(nèi)，凡是品償過伽師瓜的人無不贊美稱絕，被譽為“中國瓜王”和“西域珍品”。清朝時期，伽師瓜被列為貢品。

伽師瓜1999年獲昆明世博會唯一大獎，2000年獲新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，2002年伽師瓜被新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，由于伽師縣灌排配套，灌水充足而無污染。因氣候干燥，病蟲害少，無農(nóng)藥殘留，加之以農(nóng)家肥和天然野生綠肥為主要肥源，化肥用量相對較少，土壤無化肥污染，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)環(huán)境檢測部門評測，水質(zhì)，土壤均無污染，同年，將伽師瓜生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；2005年伽師瓜被國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)為中華人民共和國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2006年新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局又制定發(fā)布了db65地理標(biāo)志產(chǎn)品伽師瓜地方標(biāo)準(zhǔn)；2006年國家環(huán)保總局通過了對伽師瓜果產(chǎn)品的有機轉(zhuǎn)換食品認證；2007年伽師縣又通過了綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃。

伽師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，瓜肉中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類產(chǎn)品，經(jīng)常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤肺、幫助消化、增強食欲、促進新陳代謝等功

1999年，伽師瓜榮獲昆明世博會唯一大獎；
2000年獲新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、烏魯木齊經(jīng)貿(mào)洽談會Zui優(yōu)品牌獎；
2001年，伽師縣被中國農(nóng)學(xué)會、中國特 產(chǎn)委員會先后命名為“中國伽師瓜之鄉(xiāng)”。
2002年伽師瓜被新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，同年，將伽師瓜生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被認定為新疆維吾爾自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；
2005年伽師瓜順利通過國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護認證，
2006年，國家 環(huán)?？偩终J證為有機轉(zhuǎn)化食品，在北京“農(nóng)交會”和上?！靶陆厣r(nóng)產(chǎn)品博覽會”上再獲“農(nóng)副產(chǎn)品暢銷獎”。
2007年，伽師縣又被中國綠色食品協(xié)會認 定為綠色農(nóng)業(yè)示范基地。
2008年，伽師瓜被指定為北京奧運會果品之一。

伽師瓜因產(chǎn)地在伽師縣而得名。在伽師縣的瓜果類產(chǎn)品中，伽師瓜可稱得上是新疆瓜果的珍品，2001年伽師縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國伽師瓜之鄉(xiāng)”，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十余種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質(zhì)細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成為國內(nèi)各類瓜果中的佼佼者