凍干草莓花青素含量檢測(cè)圍繞凍干草莓制品展開(kāi)，花青素作為凍干草莓的關(guān)鍵活性營(yíng)養(yǎng)成分，其含量直接決定產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、功能性表現(xiàn)與市場(chǎng)價(jià)值。該檢測(cè)覆蓋各類凍干草莓品類，為食品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)優(yōu)化、日常品質(zhì)管控、產(chǎn)品上市合規(guī)性提供核心數(shù)據(jù)支撐，幫助從業(yè)者精準(zhǔn)把控產(chǎn)品核心指標(biāo)穩(wěn)定性，保障產(chǎn)品符合相關(guān)品質(zhì)要求，助力提升產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度與消費(fèi)者信任度。
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)專注于分析、測(cè)試、檢測(cè)、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，集團(tuán)總公司CMA、CNAS 等檢測(cè)資質(zhì)完善。全國(guó)開(kāi)設(shè)20多家分公司，各地建立實(shí)驗(yàn)室，工程師一對(duì)一咨詢，寄樣或上門(mén)任您選擇，為您提供便利的檢測(cè)服務(wù)。
檢測(cè)范圍：
整粒凍干草莓、凍干草莓丁、凍干草莓碎、凍干草莓片、凍干草莓粉、凍干草莓粒、凍干草莓塊、凍干草莓條、凍干草莓脆片、凍干草莓夾心產(chǎn)品
檢測(cè)項(xiàng)目：
花青素含量、水分含量、灰分含量、總糖含量、酸度、維生素C含量、微生物總數(shù)、致病菌、感官指標(biāo)、雜質(zhì)含量、干燥失重、pH值、可溶性固形物
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 19640-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 凍干水果制品
2、GB/T 22244-2008 食品中花青素的測(cè)定
3、GB 2762-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
4、GB 4789.2-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
檢測(cè)流程：
1、溝通需求
2、寄樣或上門(mén)取樣
3、樣品接收登記
4、樣品前處理
5、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)
6、數(shù)據(jù)整理分析
7、編制檢測(cè)報(bào)告
8、報(bào)告審核發(fā)放
復(fù)達(dá)檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)：
儀器設(shè)備：
500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；
資質(zhì)認(rèn)可：
獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)（CMA）。
服務(wù)客戶：
累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日，可加急處理，具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及樣品情況與工程師對(duì)接報(bào)價(jià)