拆分詞條
雀巢公司
百科名片
雀巢公司,由亨利·內(nèi)斯特萊(henri nestle)于1867年創(chuàng)建,總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey),是世界Zui大的食品制造商。擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士,Zui初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家。2005年,雀巢公司在全球擁有500多家工廠,25萬(wàn)名員工,年銷(xiāo)售額高達(dá)910億瑞士法郎。2011年4月12日,雀巢回應(yīng)“嬰兒米粉含致癌物”之說(shuō), 稱(chēng)其產(chǎn)品完全安全。
| 公司名稱(chēng): | 雀巢公司 | | 外文名稱(chēng): | nestle | | 總部地點(diǎn): | 瑞士沃韋(vevey) |
| | 成立時(shí)間: | 1867年 | | 經(jīng)營(yíng)范圍: | 食品 |
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目錄
基本簡(jiǎn)介 發(fā)展歷史 產(chǎn)品介紹
- 咖啡
- 飲品
- 奶制品
- 成人麥片
- 保健營(yíng)養(yǎng)
- 烹飪食品
- 巧克力
- 糖果
- 冰激凌
- 瓶裝水
組織結(jié)構(gòu) 經(jīng)營(yíng)策略
- 把握市場(chǎng)
- 反應(yīng)靈活
- 較強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力
- 網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)
廣告經(jīng)歷 品牌管理 中國(guó)發(fā)展 回應(yīng)質(zhì)疑基本簡(jiǎn)介發(fā)展歷史產(chǎn)品介紹
- 咖啡
- 飲品
- 奶制品
- 成人麥片
- 保健營(yíng)養(yǎng)
- 烹飪食品
- 巧克力
- 糖果
- 冰激凌
- 瓶裝水
組織結(jié)構(gòu)經(jīng)營(yíng)策略
- 把握市場(chǎng)
- 反應(yīng)靈活
- 較強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力
- 網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)
廣告經(jīng)歷品牌管理中國(guó)發(fā)展
回應(yīng)質(zhì)疑展開(kāi)
編輯本段基本簡(jiǎn)介
從總體看,似乎“雀巢”品牌唾手而來(lái),并沒(méi)有費(fèi)多大力氣。內(nèi)斯特爾(nestle)用自
己的名字為品牌命名,但其名字在英文中卻有“舒適安頓下來(lái)”和“依偎”的含義。由于其名字的特定含義,自然要與英文同一詞的“nest”(雀巢)相聯(lián)系,以雀巢圖案作品牌圖形,而這又會(huì)使人聯(lián)系起待哺的嬰兒、慈愛(ài)的母親和健康營(yíng)養(yǎng)的雀巢產(chǎn)品??梢?jiàn),輕而易舉而來(lái)的“雀巢”品牌不但具有其豐富的內(nèi)涵,而且完全符合商標(biāo)定位的基本要求。 首先,“雀巢”作為品牌名稱(chēng)顯著性就很強(qiáng)。雖然這一名詞很一般,但往往人們所熟悉的事物才能加深人們的印象,才能產(chǎn)生很多聯(lián)想,從而才貼近生活、貼近消費(fèi)者。 其次,一般中才體現(xiàn)出與眾不同。人人都知道的“雀巢”,卻只有內(nèi)斯特爾使用在商標(biāo)上,成了世界上的公司代名詞,樹(shù)立和壯大了公司形象,從而就變成不一般了。 再次,“雀巢”名稱(chēng)與“雀巢”圖形的緊密結(jié)合,這在西方商標(biāo)史上也是少見(jiàn)的。兩者的緊密結(jié)合,可以使人們見(jiàn)圖形而知名稱(chēng),見(jiàn)名稱(chēng)而知其圖形,是名副其實(shí)的組合品牌。 Zui后,“雀巢”品牌定位充分體現(xiàn)了具體的功能定位和情感定位。
編輯本段發(fā)展歷史
雀巢公司年銷(xiāo)售額達(dá)到477億美元以上,其中的大約95%來(lái)自食品的銷(xiāo)售,因此雀巢可謂是世界上Zui大的食品制造商,也是Zui大的跨國(guó)公司之一。公司以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇,目前擁有適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)與文化的豐富的產(chǎn)品系列。雀巢在五大洲的60多個(gè)國(guó)家中共建有400多家工廠,所有產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售由總部領(lǐng)導(dǎo)下的約200多個(gè)部門(mén)完成。雀巢銷(xiāo)售額的98%來(lái)自國(guó)外,因此被稱(chēng)為“Zui國(guó)際化的跨國(guó)集團(tuán)”。 19世紀(jì)中葉,瑞士的一個(gè)學(xué)者型食品技術(shù)人員享利·內(nèi)斯特爾(henri nesti)發(fā)明了一種育兒用乳制品,即把果糖和營(yíng)養(yǎng)劑加入奶粉中,是當(dāng)時(shí)很的育兒食品,但產(chǎn)量很少,內(nèi)斯特爾仍主要從事科學(xué)研究工作。
1865年,一位朋友告訴內(nèi)斯特爾,因?yàn)閶雰汉攘怂哪谭?,都健康地成長(zhǎng)起來(lái)了,改變了嬰兒不喝牛奶的習(xí)慣,為母親們排了憂解了難。聽(tīng)到這一消息后,內(nèi)斯特爾在1867年終于創(chuàng)立了育兒奶粉公司,以他的名字nestle為其產(chǎn)品的品牌名稱(chēng),并以鳥(niǎo)巢圖案為商標(biāo)圖形。因?yàn)橛⑽娜赋玻╪est)與他的名字為同一詞根,所以中文一并譯為“雀巢”。實(shí)際上,內(nèi)斯特爾(nestle)英文的含義是“舒適安頓下來(lái)”和“依偎”;而雀巢圖形自然會(huì)使人們聯(lián)想到慈愛(ài)的母親哺育嬰兒的情景。因此,“雀巢”育兒奶粉的銷(xiāo)路一直很好。 1905年,雀巢育兒奶粉公司與美國(guó)人辦的另一食品公司合并,取名雀巢英瑞煉乳公司;1949年為另一家瑞士公司購(gòu)進(jìn),改為現(xiàn)名雀巢食品公司?!?0世紀(jì)初,公司開(kāi)始實(shí)行多樣化生產(chǎn),并在世界各地收購(gòu)并建立企業(yè),成為世界規(guī)模Zui大的食品制造商,其分支機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)在美國(guó)、日本、德國(guó)等20多個(gè)國(guó)家已有1200多家工廠、商號(hào),總部設(shè)在瑞士的韋維。公司1990年銷(xiāo)售額達(dá)333億美元,主要產(chǎn)品為速溶咖啡、煉乳、奶粉、嬰兒食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速飲茶等數(shù)10種。其中的雀巢咖啡銷(xiāo)量Zui大,主要是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,再就是品牌名稱(chēng)使得消費(fèi)者在飲用時(shí)也確實(shí)體會(huì)到“舒適”、“依偎”的感覺(jué)。1991年,據(jù)美國(guó)蘭通公司的調(diào)查結(jié)果,雀巢咖啡這一品牌被列為世界10之一,其品牌價(jià)值1994年被確定為115.49億美元。
編輯本段產(chǎn)品介紹
咖啡
雀巢咖啡 1+2雀巢公司在發(fā)明速溶咖啡65年后,再次推出此中精品,以更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝創(chuàng)造出咖啡品質(zhì)的全新標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)在中國(guó)率先應(yīng)用的先進(jìn)速溶咖啡生產(chǎn)技術(shù),極大限度地保留了咖啡豆中香醇與美味的精華。采用全新工藝生產(chǎn)出的全新雀巢咖啡,配以適量的糖和咖啡伴侶,口味恰到好處。飲用方便,一沖 即可,新條裝,外形纖巧,攜帶方便。
雀巢咖啡1+2特濃 專(zhuān)為喜歡濃郁咖啡口味的咖啡飲用者研制,咖啡更濃,回甘悠長(zhǎng),口感醇厚。
雀巢咖啡冰 1+2 雀巢咖啡冰1+2由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侶和糖完美搭配而成。它直接溶于冷水,用冷水和冰塊來(lái)沖調(diào)即可。
雀巢咖啡醇品 純咖啡 雀巢不斷改進(jìn)速溶咖啡生產(chǎn)技術(shù),致力讓中國(guó)消費(fèi)者能享受到高品質(zhì)的雀巢咖啡。雀巢咖啡醇品純咖啡,精選上等咖啡豆,采用先進(jìn)的速溶咖啡專(zhuān)利低溫萃取生產(chǎn)技術(shù)(專(zhuān)利號(hào):zl 97 1 17788),更大程度保留了咖啡香醇與美味精華。
雀巢咖啡伴侶 調(diào)制雀巢咖啡的伙伴,與咖啡完美搭配,加入后咖啡口感更潤(rùn)滑。
雀巢咖啡 源自上等阿拉伯種(arabica)咖啡豆獨(dú)有的自然柔和甘香。
雀巢卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖啡源自意大利,是在濃縮咖啡上加入蒸氣發(fā)泡的牛奶制成,因其顏色與天主教卡布奇會(huì)(capuchin)修道士所穿的長(zhǎng)袍相似,故而得名。
雀巢咖啡一杯裝 雀巢咖啡1杯裝,內(nèi)含雀巢純咖啡,雀巢咖啡伴侶和白砂糖各一包,攪拌棒一支。無(wú)論何時(shí)何地,都可按照個(gè)人口味調(diào)配屬于自己的一杯。
雀巢咖啡禮盒系列 雀巢咖啡多款套裝禮盒,包裝精美。
雀巢咖啡禮盒雀巢咖啡咖啡禮盒,精選上等咖啡豆,以雀巢獨(dú)有工藝精心萃取而成,帶來(lái)的咖啡享受。
雀巢咖啡禮盒--迷你 設(shè)計(jì)時(shí)尚精致、小巧可愛(ài)、易于攜帶、單價(jià)較低,特別適合輕松場(chǎng)合饋贈(zèng)好友。
雀巢云南咖啡禮盒系列 雀巢純咖啡,采擷彩云之南特選小粒種咖啡豆,珍稀醇香以精火烘焙超群工藝,用心呈獻(xiàn)豐郁濃厚的口感,是自然的恩賜,更是臻于完美的執(zhí)著追求,在此與您幸福邂逅,配以設(shè)計(jì)高雅別致的禮盒,濃厚的云南民族特色。
飲品
雀巢茶語(yǔ)原味奶茶 雀巢茶語(yǔ)原味奶茶,精選上等紅茶和香滑牛奶的完美融合,芳醇悠悠,滑溢融融。
雀巢茶語(yǔ)金裝奶茶 雀巢茶語(yǔ)金裝奶茶,融合了更多的上等高山紅茶和濃滑營(yíng)養(yǎng)的牛奶,精心調(diào)制而成。
雀巢茶語(yǔ)泡沫奶茶系列 雀巢茶語(yǔ)泡沫奶茶系列,奶沫豐厚絲滑,口感濃郁香醇,多種不同口味。
雀巢冰爽茶 清爽怡神的新鮮檸檬口味加上天然紅茶滋味,即沖即飲, 并且富含維生素c。
雀巢果味 c 系列 雀巢果味c系列(包括雀巢橙味c、雀巢黑加侖味c、雀巢蘋(píng)果味c、雀巢檸檬味c和雀巢芒果味c),添加了鈣質(zhì)和更多維生素c,有益健康!
美祿 美祿是來(lái)自雀巢的巧克力的麥芽營(yíng)養(yǎng)飲品。它特有的巧克力麥芽口味,純正又香濃;它含有多種維生素和礦物質(zhì),同時(shí)內(nèi)含配方,有助于營(yíng)養(yǎng)成分的良好利用。
美祿含麥片 雀巢美祿推出的巧克力味麥芽麥片即沖飲料,添加了富含膳食纖維的谷物麥片,美味濃香,營(yíng)養(yǎng)健康。特含營(yíng)養(yǎng)配方,科學(xué)配比多種重要營(yíng)養(yǎng)素(如維生素c、維生素b群、鐵、鈣等礦物質(zhì)),維生素b群能幫助膳食中碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量,有助于營(yíng)養(yǎng)成分被充分利用。
雀巢產(chǎn)品(19張)
奶制品
雀巢全脂奶粉 雀巢全脂奶粉,源自純鮮牛奶。全脂奶粉現(xiàn)推出升級(jí)配方特別強(qiáng)化了鐵元素。鐵是血紅細(xì)胞的形成因子,有助維持機(jī)體和大腦的健康。全脂奶粉還強(qiáng)化了維生素a和d3。維生素a有益免疫系統(tǒng)健康和保持視力正常,維生素d3幫助身體更好地吸收鈣質(zhì),維持牙齒和骨骼的健康。
雀巢兒童奶粉系列 1、幼兒營(yíng)養(yǎng)配方 雀巢兒童奶粉1+專(zhuān)門(mén)針對(duì)1-3歲幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)而研制。抗氧化保護(hù)的dha有益于腦部和視力發(fā)育。必需脂肪酸(a-亞麻酸和亞油酸)是生成dha & ara的前體,對(duì)大腦和視力的發(fā)育有重要的作用。 2、兒童營(yíng)養(yǎng)配方 雀巢兒童奶粉3+專(zhuān)門(mén)針對(duì)3-6歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)而研制??寡趸Wo(hù)的dha有益于腦部和視力發(fā)育。必需脂肪酸(a-亞麻酸和亞油酸)是生成dha & ara的前體,對(duì)大腦和視力的發(fā)育有重要的作用。 3、兒童營(yíng)養(yǎng)配方 雀巢兒童奶粉6+專(zhuān)門(mén)針對(duì)6歲以上兒童生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)而研制。鈣和維生素d能夠幫助骨骼和牙齒的發(fā)育。
雀巢高鈣高鐵奶粉 雀巢高鈣高鐵奶粉,采用雀巢公司特有的配方--鎖鈣因子。它科學(xué)組合了骨骼健康所需的乳鈣和維生素d3,讓鈣被更好地吸收利用,幫助維持骨密度,鎖住鈣質(zhì)。
雀巢高纖高鈣奶粉 源自新鮮牛奶,特別添加了(雀巢特有品牌活性成分)。富纖因子由可溶性膳食纖維,鈣質(zhì),維生素c和e科學(xué)配比而成。可溶性膳食纖維有助于腸道健康,維生素c和e有助機(jī)體抗氧化。
雀巢中老年奶粉 雀巢中老年奶粉,特別針對(duì)中老年人健康需求所配制。它高鈣,低脂并且富含奧米加多不飽和脂肪酸。奧米加被認(rèn)為可以幫助調(diào)節(jié)血液中膽固醇含量,從而有利心血管系統(tǒng)的健康。
雀巢全脂甜奶粉 雀巢全脂甜奶粉特別強(qiáng)化維生素a和d3,可以更好地享受優(yōu)質(zhì)牛奶提供的全面營(yíng)養(yǎng)。
雀巢高鈣甜奶粉 鈣是有益牙齒和骨骼健康的重要營(yíng)養(yǎng)元素。維生素d3有助于鈣質(zhì)吸收。維生素a有助于維持免疫系統(tǒng)健康和保持視力正常。雀巢高鈣甜奶粉特別強(qiáng)化這些營(yíng)養(yǎng)元素。
雀巢學(xué)生甜奶粉 鈣、鐵和鋅是孩子成長(zhǎng)發(fā)育及日常活動(dòng)所必需的重要元素。優(yōu)質(zhì)的牛奶再添上這些營(yíng)養(yǎng)元素,可以幫助孩子打好基礎(chǔ),迎接成功未來(lái)。
雀巢孕婦奶粉 雀巢媽媽孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)麥片由雀巢瑞士研發(fā)中心為準(zhǔn)媽媽特別設(shè)計(jì),幫助您有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)胎兒健康成長(zhǎng)。
雀巢液態(tài)奶 源自高品質(zhì)鮮奶的雀巢液態(tài)奶系列產(chǎn)品,添加了和維生素d3的風(fēng)味牛奶,保證了鈣質(zhì)的良好吸收。新配方的高鈣低脂奶,不僅有助于骨骼健康,而且添加了有助于維持腸道健康的。
雀巢鷹嘜煉奶 雀巢鷹嘜煉奶由優(yōu)質(zhì)鮮奶制成,口感細(xì)滑、奶香濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富。美味可口的雀巢鷹嘜煉奶可用來(lái)調(diào)制飲品,如咖啡、奶茶、美祿等,也可用來(lái)涂在松軟的面包上,同時(shí)也是制作甜點(diǎn)的理想選擇。聽(tīng)裝,支裝及擠壓瓶裝設(shè)計(jì),方便保存及使用,除原滋味的口味外,更有濃厚醇美的巧克力,藍(lán)莓和草莓口味供您選擇。
雀巢淡奶油 雀巢淡奶油是烹調(diào)口感濃郁,質(zhì)地爽滑之美食的完美選擇。由鮮牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、湯類(lèi)、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜點(diǎn)。雀巢淡奶油經(jīng)打發(fā)后體積可變?yōu)橐后w狀態(tài)的兩倍。它采用uht(超高溫瞬時(shí)加工工藝)無(wú)菌包裝,可常溫保存和運(yùn)輸。
三花淡奶——植脂和全脂 濃幼滑的三花淡奶,由高質(zhì)量的新鮮牛奶濃縮制成,口感爽滑細(xì)膩,一直以來(lái)都是美味飲食的理想排擋,是專(zhuān)業(yè)廚師烹調(diào)美食之理想選擇。三花植脂淡奶中不含膽固醇的植物脂肪,有助心臟健康的同時(shí),仍然保持香濃醇厚的味道,是制作各種菜肴、湯羹和點(diǎn)心的理想選擇。
成人麥片
雀巢優(yōu)麥?高鈣配方雀巢(13張)
鈣是骨骼的主要成分,中年后鈣質(zhì)流失加快,容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,雀巢高鈣麥片,不僅富含鈣質(zhì),更特別添加了幫助鈣質(zhì)吸收的維生素d。豐富鈣質(zhì),有益骨骼健康 。
雀巢優(yōu)麥?高纖配方 富含有助于消化系統(tǒng)健康的膳食纖維,幫助營(yíng)養(yǎng)更好地被吸收。
雀巢優(yōu)麥?中老年配方 富含有益維持心血管健康的多不飽和脂肪酸。雀巢中老年麥片,特別添加了對(duì)中老年人的心血管健康有益的 (亞油酸和a-亞麻酸) ,幫助滿足中老年人健康所需。含豐富鈣質(zhì),及幫助鈣質(zhì)吸收的維生素d,有益骨骼健康。
雀巢優(yōu)麥?燕麥配方 富含對(duì)腸道健康有益的膳食纖維。雀巢麥片精選英國(guó)進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)燕麥,富含有助腸道蠕動(dòng)的膳食纖維,有益維護(hù)腸道健康,健康的腸道有助于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。不添加蔗糖,含豐富鈣質(zhì),及幫助鈣質(zhì)吸收的維生素d,有益骨骼健康。
雀巢優(yōu)麥?紅棗配方 含優(yōu)質(zhì)紅棗, 豐富鐵質(zhì)及促進(jìn)鐵吸收的維生素c 。雀巢紅棗高鐵麥片,精選優(yōu)質(zhì)紅棗,富含鐵質(zhì)及促進(jìn)鐵吸收的維生素c*,補(bǔ)充每日鐵質(zhì)所需,有助保持健康氣色。
保健營(yíng)養(yǎng)
雀巢佳膳兒童營(yíng)養(yǎng)配方粉 營(yíng)養(yǎng)全面均衡的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方,可作為唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。用于1至10歲需要管飼或口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的兒童。不含乳糖,不含谷蛋白,低渣。高溶解度,低滲透壓。
雀巢佳膳營(yíng)養(yǎng)配方粉 營(yíng)養(yǎng)全面均衡的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方,可作為唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。用于需要管飼或口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的病人或老人。不含乳糖,不含谷蛋白,低渣。高溶解度,低滲透壓。1500毫升可滿足每日對(duì)維生素和礦物質(zhì)的要求。
雀巢佳膳纖維營(yíng)養(yǎng)配方粉 營(yíng)養(yǎng)全面均衡的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配方。特別添加膳食纖維,適用于管飼或口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。其獨(dú)特的纖維配方有益于維護(hù)正常的腸道功能。
烹飪食品
雀巢美極鮮辣汁 由精選小麥,經(jīng)三步自然發(fā)酵釀造而成;可用于蒸炒煎炸燉等多種烹調(diào)方法,適用于多種食材。
雀巢美極鮮味汁 “只需幾滴 味道美極”一的“廚師秘笈”,美極鮮味汁采用獨(dú)特的瑞士配方,高濃縮度,可大大提高主料(特別是高檔主料)的鮮美味道。
雀巢美極鮮雞粉 美極調(diào)料,為菜肴(肉類(lèi),魚(yú)類(lèi),蔬菜等)提供真正的鮮雞味道。
雀巢美極香菇粉 美極香菇粉含濃郁和自然的香菇味道, 讓素菜吃起來(lái)更鮮。
雀巢美極系列烹飪產(chǎn)品(10張)
雀巢美極牛肉粉 美極牛肉粉含醇厚、自然的牛肉味道, 能幫助方便快捷地制作各式菜肴,即使沒(méi)有配牛肉也能吃出濃香的牛肉味!
雀巢美極中式靚湯 時(shí)尚方便,地道的中式湯料,為城市中年輕活躍的消費(fèi)者服務(wù)。只需加入一個(gè)雞蛋,或加入蔬菜即可為自己和家人做出美味湯羹。共有九種口味:陳醋酸辣湯、酸辣湯、雞茸蘑菇湯、雞茸玉米羹湯、西湖牛肉羹湯、香辣牛肉湯、紫菜小魚(yú)湯、翡翠白玉湯、三鮮瑤柱湯。
雀巢美極奶油湯系列 雀巢調(diào)味專(zhuān)家調(diào)配的新穎口味,奶香濃郁,引領(lǐng)時(shí)尚。共有四種口味: 奶油土豆培根湯:用優(yōu)質(zhì)牛奶,土豆和培根精心調(diào)制的經(jīng)典口味。 奶油蘑菇湯:用優(yōu)質(zhì)牛奶和各種蘑菇搭配,香味濃郁。 奶油玉米湯:用優(yōu)質(zhì)牛奶,搭配微甜的玉米,適合一家大小。 奶油南瓜湯:用優(yōu)質(zhì)牛奶搭配南瓜,口味,營(yíng)養(yǎng)健康。
雀巢美極土豆泥系列 方便、美味、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的能量補(bǔ)充品,由土豆泥、牛奶和美味配料搭配而成。共有四種口味: 雞茸烤洋蔥土豆泥:土豆綿軟滋潤(rùn),蔥香雞嫩,香味濃郁。 雞茸玉米土豆泥:土豆綿軟滋潤(rùn),玉米微甜,香味恬淡。 咖喱牛肉土豆泥:土豆綿軟滋潤(rùn),咖喱牛肉口味,味道濃郁。 碎牛肉土豆泥:土豆綿軟滋潤(rùn),牛肉筋道,咸鮮適口。
巧克力
雀巢威化 雀巢威化巧克力系列,由美味香滑的雀巢牛奶巧克力,包裹著松脆的威化夾層,為您帶來(lái)多種不同口味:巧克力、奶香、花生、芝士和黑芝麻夾心,是隨時(shí)隨地理想的小吃。
雀巢精選滋味威化巧克力 濃郁醇厚的巧克力,闡釋心動(dòng)美感;粒粒噴香的花生脆米,釋放誘人香韻;精選小麥的威化層,松脆輕快;柔滑純香的花生醬,細(xì)膩綿綿…營(yíng)養(yǎng)美味,一舉兼收。
雀巢奇巧巧克力 誕生于1937年的雀巢奇巧,內(nèi)含獨(dú)特香脆的威化夾心,外裹濃厚的巧克力,不只口感獨(dú)特味美,更代表著一種樂(lè)觀、幽默的生活態(tài)度。
雀巢經(jīng)典品位巧克力 雀巢經(jīng)典品位巧克力純?nèi)绨籽└采w的雪山,質(zhì)感醇厚,口味香濃。
雀巢珍典之選巧克力 雀巢“珍典之選” 精選巧克力禮盒
雀巢濃情時(shí)刻純牛奶巧克力禮盒糖果
雀巢趣滿果 令人難以抗拒的彈性果汁軟糖,含真正果汁,更有多種口味供您選擇:黑加侖,香橙,檸檬及混合水果等口味。
雀巢寶路 “有個(gè)圈的雀巢寶路糖”,知名全球。共4種美妙的口味:清新薄荷,混合果味,檸檬,香橙系列。
冰激凌
雀巢瑰冠花心筒 完全改進(jìn)的雀巢瑰冠花心筒有四種口味,每種口味冰激凌的頂端都配有不同種類(lèi)的超大顆堅(jiān)果及脆粒。尤其是新推出的芝士藍(lán)莓口味,雙重口味的冰淇淋配上大顆粒的純巧克力,給感官多重享受。
雀巢摩爵 新“摩爵芭菲杯”為人們步入“摩爵世界”提供了新的途徑:每杯有三層味道濃郁、奶味實(shí)足的冰淇淋:香草脆米,核桃,巧克力。
雀巢奇趣 奇趣杯、奇趣小蛋筒、奇趣小小杯
雀巢爆果豆 一盒十幾個(gè),既可以美味不??冢挚梢源蠓降姆窒斫o朋友。
雀巢卡布奇諾杯 上層是柔滑細(xì)膩的慕斯口味的冰淇淋,下層是香濃美味的卡布奇諾咖啡口味的冰淇淋,再配上上面淋灑的、花瓣形狀的咖啡粉沫,不管是視覺(jué)、還是味覺(jué),讓你充分享受細(xì)致入微的精致體驗(yàn)。
雀巢冰冰 有可樂(lè)檸檬、桔子、荔枝口味的冰棍,也有混合了香草冰激凌和草莓果汁的冰冰彩旋杯,可以獨(dú)享,或者與家人朋友共同品嘗。
雀巢慕斯冰淇淋 (多支裝) 雀巢慕斯冰淇淋,不管是配著琥珀核桃仁的巧克力口味,還是配著藍(lán)莓醬的奶酪口味,都是一樣的豐富細(xì)膩,口感醇厚。
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編輯本段組織結(jié)構(gòu)
雀巢的成功自是多種因素共同作用的結(jié)果,但其中,模塊組合營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的實(shí)施是一重要因素。公司設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的小都市貝貝(vevey)總部對(duì)生產(chǎn)工藝、品牌、質(zhì)量控制及主要原材料作出了嚴(yán)格的規(guī)定。而行政權(quán)基本屬于各國(guó)公司的主管,他們有權(quán)根據(jù)各國(guó)的要求,決定每種產(chǎn)品的Zui終形成。這意味著公司既要保持全面分散經(jīng)營(yíng)的方針,又要追求更大的一致性,為了達(dá)到這樣的雙重目的,必然要求保持一種微妙的平衡。這是國(guó)際性經(jīng)營(yíng)和當(dāng)?shù)貒?guó)家經(jīng)營(yíng)之間的平衡,也是國(guó)際傳播和當(dāng)?shù)貒?guó)家傳播之間的平衡。為了正確貫徹新的方針告知分公司如何實(shí)施,雀巢公司提出了三個(gè)重要的文件。內(nèi)容涉及公司戰(zhàn)略和品牌的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及產(chǎn)品呈現(xiàn)的細(xì)節(jié)。 1、標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化(labelling standards),這只是一個(gè)指導(dǎo)性文件,它對(duì)標(biāo)簽設(shè)計(jì)組成的各種元素作出了明確的規(guī)定。如雀巢咖啡的標(biāo)識(shí)、字體和所使用的顏色,以及各個(gè)細(xì)節(jié)相互間的比例關(guān)系。這個(gè)文件還列出了各種不同產(chǎn)品的標(biāo)簽圖例,建議各分公司盡可能早的使用這些標(biāo)簽。 2、包裝設(shè)計(jì)手冊(cè)(package designmanual),這是一個(gè)更為靈活使用的文件,它提出了使用標(biāo)準(zhǔn)的各種不同方式。例如,包裝使用的材料及包裝的形式。 3、Zui重要的文件是品牌化戰(zhàn)略(branding strategy)。它包括了雀巢產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)原則、背景和戰(zhàn)略品牌的主要特性的一些細(xì)節(jié)。這些主要特性包括:品牌個(gè)性;期望形象;與品牌聯(lián)系的公司;其他兩個(gè)文件涉及的視覺(jué)特征;以及品牌使用的開(kāi)發(fā)等。 雀巢公司的決策層認(rèn)識(shí)到,經(jīng)濟(jì)全球化已使企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和組織機(jī)制由過(guò)去的“大塊”結(jié)構(gòu)變成了“模塊”結(jié)構(gòu)的事實(shí),從而將其工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)向組合模塊,實(shí)施模塊組合營(yíng)銷(xiāo)。
編輯本段經(jīng)營(yíng)策略
把握市場(chǎng)
市場(chǎng)的變化主要體現(xiàn)在市場(chǎng)的劃分越來(lái)越細(xì)和越來(lái)越個(gè)性化兩個(gè)方面。從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的角度看,企業(yè)的盈利機(jī)會(huì)都是以消費(fèi)需求為轉(zhuǎn)移的,因此,消費(fèi)需求的變化必然潛藏商機(jī)。雀巢公司在結(jié)構(gòu)和組織上遵循“權(quán)限徹底分散”的原則。這也是雀巢公司里”市場(chǎng)大腦(market head)”所表達(dá)的就是想法要和市場(chǎng)實(shí)況連接在一起,采取的行動(dòng)和手段都力求能合乎當(dāng)?shù)氐男枰鸵?。正因?yàn)榇耍井a(chǎn)品中僅雀巢咖啡就有100多個(gè)品種。各模塊(分公司)基于自己的市場(chǎng)具有獨(dú)立性,但又與其他模塊相互聯(lián)系,共同組成企業(yè)的“大塊”結(jié)構(gòu)。雀巢公司將其總市場(chǎng)分成各模塊市場(chǎng),每一模塊市場(chǎng)由相應(yīng)模塊來(lái)負(fù)責(zé),從而可以更準(zhǔn)確的把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),提高市場(chǎng)需求的準(zhǔn)確把握和滿足。
反應(yīng)靈活
不快則死,甚至可以說(shuō)是新經(jīng)濟(jì)的黃金法則,是誰(shuí)也不能違背的天條。在美國(guó)nasdaq上市的200多家網(wǎng)絡(luò)公司中,一份財(cái)經(jīng)周刊調(diào)查說(shuō),其中的51家公司估計(jì)不久就要面臨清盤(pán)。企業(yè)不快點(diǎn)往前沖,就會(huì)被快速淘汰出局。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,取得信息和利用信息的狀況是企業(yè)能否完成營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)的重要條件。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組織的設(shè)計(jì)應(yīng)既有利于搜集信息,又有利于針對(duì)信息做出快速反應(yīng),雀巢公司的模塊組合營(yíng)銷(xiāo)恰恰適應(yīng)了這一要求。各模塊具有獨(dú)立運(yùn)作于市場(chǎng)的能力,根據(jù)其模塊市場(chǎng)的變化,在不影響企業(yè)總戰(zhàn)略的條件下,有權(quán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,采取恰當(dāng)?shù)牟呗浴?
較強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力
經(jīng)濟(jì)全球化條件下,企業(yè)將面臨來(lái)自國(guó)內(nèi)外的挑戰(zhàn),競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)要生存發(fā)展下去,須具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力?,F(xiàn)在企業(yè)多從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手角度來(lái)考慮,進(jìn)行企業(yè)聯(lián)合、兼并,以加大企業(yè)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。而雀巢的模塊組合戰(zhàn)略是從企業(yè)組織角度考慮抗風(fēng)險(xiǎn)能力的一條可選途徑。模塊組合強(qiáng)調(diào)各模塊相對(duì)獨(dú)立的運(yùn)作于各自的市場(chǎng),根據(jù)各自市場(chǎng)來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)者、顧客等方面的變化進(jìn)行調(diào)整,而企業(yè)其他各部分可以無(wú)須調(diào)整,從而具有了靈活、應(yīng)變、抗風(fēng)險(xiǎn)性。
網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)
長(zhǎng)期以來(lái),企業(yè)都是按照職能設(shè)置部門(mén),按照管理幅度劃分管理層,形成了金字塔型的管理組織結(jié)構(gòu)。這種組織結(jié)構(gòu)已越來(lái)越不適應(yīng)信息社會(huì)的要求。模塊組合把企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)部門(mén)劃分為多個(gè)規(guī)模較小的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)部門(mén)并受總部統(tǒng)一管理,其結(jié)果是管理組織結(jié)構(gòu)正在變“扁”變“瘦”,綜合性管理部門(mén)的地位和作用更加突出,網(wǎng)絡(luò)性的組織結(jié)構(gòu)形成。傳統(tǒng)的層級(jí)制組織形式的基本單元是在一定指揮鏈條上的層級(jí),而網(wǎng)絡(luò)制組織形式的基本單元是獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)單位。雀巢公司的模塊組合營(yíng)銷(xiāo),造就了網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu),也使雀巢公司具有了網(wǎng)絡(luò)化的特點(diǎn):一是用特殊的市場(chǎng)手段代替行政手段來(lái)聯(lián)絡(luò)各個(gè)經(jīng)營(yíng)單位之間及其與公司總部之間的關(guān)系。網(wǎng)絡(luò)制組織結(jié)構(gòu)中的市場(chǎng)關(guān)系是一種以資本投放為基礎(chǔ)的包含產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移、人員流動(dòng)和較為穩(wěn)定的商品買(mǎi)賣(mài)關(guān)系在內(nèi)的全方位的市場(chǎng)關(guān)系。二是在組織結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上形成了強(qiáng)大的虛擬功能。處于網(wǎng)絡(luò)制組織結(jié)構(gòu)中的每一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)實(shí)體都能以各種方式借用外部的資源,對(duì)外部的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行重新組合,創(chuàng)造出巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
編輯本段廣告經(jīng)歷
為了更好地實(shí)現(xiàn)品牌傳播的一致性,雀巢公司早先就已決定大量減少它在全球的廣告代理機(jī)構(gòu)?,F(xiàn)在,與公司密切合作的代理機(jī)構(gòu)減少到了5個(gè),分別是麥肯、智威湯遜、pubilis fcb、奧美以及靈獅,它們形成了一個(gè)國(guó)際廣告代理機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。雀巢公司的總部為每個(gè)戰(zhàn)略品牌指定了優(yōu)先考慮的廣告機(jī)構(gòu)。有關(guān)雀巢咖啡優(yōu)先考慮的公司是麥肯和智威湯遜。各地分公司可以從這些機(jī)構(gòu)中作出自己的選擇。實(shí)踐表明,如果采用更集中的廣告服務(wù),效果將更加令人滿意。從歷史的角度來(lái)看,雀巢咖啡的廣告經(jīng)歷了三個(gè)階段: 1.一開(kāi)始,雀巢欣喜于工藝的突破給傳統(tǒng)喝咖啡方式帶來(lái)的革命,廣告自然想到要強(qiáng)調(diào)因速溶而帶來(lái)的便利性,卻未曾料到這與許多家庭婦女的購(gòu)買(mǎi)心理有悖--買(mǎi)速溶圖方便?是否表明自己不夠賢慧?這可不是男人期望的妻子形象。因?yàn)楫?dāng)時(shí)處于男尊女卑的三四十年代婦女缺乏自信,她們把照顧丈夫和孩子作為生活中的要?jiǎng)?wù)。隨著時(shí)代的進(jìn)步,婦女的解放,速溶咖啡這種既方便又能保持原味的優(yōu)勢(shì)終究大放了光彩。60年代進(jìn)入日本市場(chǎng),就立刻受到廣大家庭主婦的歡迎,尤其對(duì)家里沒(méi)有磨豆道具的家庭來(lái)說(shuō),更是喜愛(ài)。之后,當(dāng)這種優(yōu)勢(shì)由于省時(shí)省力機(jī)器的逐步推廣而被削弱時(shí),再過(guò)分強(qiáng)調(diào)這種便利性顯然不會(huì)有效了。 2.于是,廣告的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向表現(xiàn)產(chǎn)品的純度、良好的口感和濃郁的芳香。因此,各國(guó)的分公司都采用了產(chǎn)品導(dǎo)向的廣告,強(qiáng)調(diào)雀巢咖啡是“真正的咖啡”。這也與五六十年代普遍流行產(chǎn)品導(dǎo)向廣告的大背景相一致。 3.當(dāng)人們逐漸認(rèn)可“咖啡就是雀巢咖啡”后,雀巢咖啡廣告的重點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯钚蛻B(tài)導(dǎo)向,廣告尤其注重與當(dāng)?shù)啬贻p人的生活型態(tài)相吻合。例如,在英國(guó)的廣告中,雀巢咖啡扮演了在一對(duì)戀人浪漫的愛(ài)情故事中一個(gè)促進(jìn)他們感情發(fā)展的角色。 1961年,雀巢咖啡進(jìn)入日本市場(chǎng)時(shí),當(dāng)初采取的是產(chǎn)品導(dǎo)向的廣告戰(zhàn)略。電視廣告首先打出“我就是雀巢咖啡”的口號(hào),樸素明了,一時(shí)間反復(fù)在電視上出現(xiàn),迅速贏得了知名度。之后,緊接著于1962年,根據(jù)日本消費(fèi)者以多少??Х榷怪笠槐Х葋?lái)表示咖啡濃度的習(xí)慣,開(kāi)展了“43粒”的廣告運(yùn)動(dòng),可謂典型的usp(獨(dú)特的銷(xiāo)售主張)策略。廣告片中唱著“雀巢咖啡,集43??Х榷褂谝怀字校愦嫉娜赋部Х?,大家的雀巢咖啡”。由于其旋律優(yōu)美,竟變成了大街小巷的兒歌。雀巢咖啡(nescafe)這個(gè)名稱(chēng),用世界各種不同的語(yǔ)言來(lái)看,都給人一種明朗的印象,和消除緊張、壓力的形象結(jié)合在一起(而在漢語(yǔ)中,“雀巢”給人一種溫馨的感覺(jué),和“家”有強(qiáng)烈的相關(guān)性)。70年代在日本,“了解差異性的男人”的廣告運(yùn)動(dòng)表達(dá)這樣的概念:“雀巢咖啡所具有的高格調(diào)形象,是經(jīng)過(guò)磨煉后的‘了解差異性的男人’所創(chuàng)造出來(lái)的”。廣告營(yíng)造了“雀巢咖啡讓忙于工作的日本男人享受到剎那的豐富感”的氣氛,至今讓許多日本人印象深刻。
編輯本段品牌管理
產(chǎn)品革新:雀巢公司是一位積極的產(chǎn)品革新者。它在亞洲地區(qū)聘用的首批食品技術(shù)專(zhuān)家便是當(dāng)?shù)鼐诩彝?、餐館烹飪的廚師,然后再將食品提高到大規(guī)模生產(chǎn)的水平。同時(shí),公司對(duì)研發(fā)人員進(jìn)行2至3年的培訓(xùn),與其它雀巢機(jī)構(gòu)互相交流提高。
質(zhì)量策略與生產(chǎn)效率:產(chǎn)品一經(jīng)推出,公司便長(zhǎng)期不懈地致力于改進(jìn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量。例如,亞洲人開(kāi)始逐漸反感人造調(diào)料而傾向于天然調(diào)料,因此公司便不惜花費(fèi)研究預(yù)算的25%,開(kāi)發(fā)出一種可通過(guò)諸如發(fā)酵這樣的生物過(guò)程提取的肉類(lèi)調(diào)料。公司具有生產(chǎn)制造方面的高超技藝,努力保持其成本在同行業(yè)中Zui低。 產(chǎn)品線延伸:雀巢公司生產(chǎn)不同規(guī)格、不同形式的產(chǎn)品未滿足消費(fèi)者的不同偏好,這樣可以使雀巢品牌在貨架上占據(jù)更多的空間,從而有力防止了競(jìng)爭(zhēng)者的入侵。 多品牌策略:雀巢公司認(rèn)為一個(gè)精心策劃的品牌將使公司受益終身。在每一個(gè)市場(chǎng)中,雀巢公司都要從其11個(gè)戰(zhàn)略品牌組合中的8000多個(gè)品牌中挑選出2至3個(gè)品牌。此舉旨在降低風(fēng)險(xiǎn)并將攻擊力集中。
編輯本段中國(guó)發(fā)展
總部位于瑞士的雀巢集團(tuán),是世界上Zui大的食品公司,在中國(guó)有著長(zhǎng)久的歷史。一個(gè)世紀(jì)以來(lái),中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)非常熟悉并信任雀巢品牌,因?yàn)樵缭谏鲜兰o(jì)的1908年,雀巢公司就在上海開(kāi)設(shè)了它在中國(guó)的第一家銷(xiāo)售辦事處。雀巢是Zui早進(jìn)入中國(guó)的外商之一,對(duì)中國(guó)有著堅(jiān)定的承諾。八十年代初,雀巢就開(kāi)始與中國(guó)政府商談在中國(guó)投資建廠,并將其在營(yíng)養(yǎng)品和食品加工方面的世界上的專(zhuān)有技術(shù)和豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)讓給中國(guó)。1990年,雀巢在中國(guó)大陸的第一家合資廠開(kāi)始運(yùn)營(yíng),隨后又建了多家工廠。雀巢通過(guò)利用本地原材料在本地制造同等高品質(zhì)的食品,替代進(jìn)口產(chǎn)品,幫助中國(guó)在這方面節(jié)約了大量外匯。現(xiàn)在雀巢在中國(guó)大陸銷(xiāo)售的產(chǎn)品中99%是在本地制造的。 在過(guò)去的十幾年中,雀巢從瑞士對(duì)大中華區(qū)的直接投資已累計(jì)達(dá)七十億元人民幣。雀巢大中華區(qū)的總部設(shè)在北京,經(jīng)營(yíng)二十一家工廠,其中四家在上海地區(qū)、三家在廣東省、四家在天津地區(qū)、三家在四川省、兩家在山東省、一家在黑龍江省、一家在江蘇省、一家在內(nèi)蒙古自治區(qū)、一家在北京地區(qū),還有一家在中國(guó)香港特別行政區(qū)。2001年,雀巢在上海成立了上海雀巢研發(fā)中心。這一研發(fā)中心致力于應(yīng)用科技和營(yíng)養(yǎng)研究,并開(kāi)發(fā)中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的、適合中國(guó)人口味和消費(fèi)能力的營(yíng)養(yǎng)食品。2005年,雀巢在大中華地區(qū)的年度銷(xiāo)售額達(dá)一百一十二億元人民幣,繳納各項(xiàng)稅款約十一億元人民幣。雀巢對(duì)大中華區(qū)莊嚴(yán)承諾:我們一定會(huì)和中國(guó)人民一起,為中國(guó)邁向燦爛的明天而做出自己Zui大的貢獻(xiàn)。
云南思茅現(xiàn)在是雀巢公司小粒種咖啡(Zui高品質(zhì)咖啡)供應(yīng)基地之一。為了營(yíng)造這個(gè)基地,雀巢已經(jīng)在此奮斗了17年,光是駐扎在思茅地區(qū)的外籍農(nóng)業(yè)部經(jīng)理已經(jīng)是第五任了。雀巢與當(dāng)?shù)卣炗喠艘粋€(gè)長(zhǎng)達(dá)14年的協(xié)議。雀巢承諾:按照美國(guó)現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)咖啡,作為農(nóng)民利益的保障,上不封頂,而下設(shè)Zui低收購(gòu)價(jià)格。同時(shí)雀巢提供技術(shù)人員、種苗甚至免息農(nóng)具貸款,并承諾不擁有土地,不擁有固定資產(chǎn)。1992年,雀巢(中國(guó))公司農(nóng)業(yè)部正式遷到云南思茅,先后5任老外與中國(guó)本土的農(nóng)藝師們一起,向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳授水土流失控制、環(huán)保、病蟲(chóng)害防治以及高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)技術(shù),與農(nóng)民一起收獲成長(zhǎng)。雀巢農(nóng)業(yè)部的另一個(gè)任務(wù)是幫助農(nóng)民作規(guī)劃,為大中小各種規(guī)模的咖啡種植場(chǎng)提供成本核算,提供各個(gè)種植區(qū)的產(chǎn)量預(yù)測(cè),減少農(nóng)民的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民流行一種說(shuō)法,的咖啡賣(mài)給雀巢,雀巢不要的再給其他買(mǎi)家。除了價(jià)格因素,還因?yàn)槿赋糙A得了當(dāng)?shù)厝说男湃巍V袊?guó)Zui早生產(chǎn)速溶咖啡的麥斯威爾咖啡分公司曾經(jīng)與雀巢一塊來(lái)到這個(gè)地方,但是考察了當(dāng)?shù)厍闆r之后,就再?zèng)]有下文。雀巢為了說(shuō)服當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從地里拔出祖輩種植的玉米,改為種植三年才能長(zhǎng)出櫻桃一樣鮮紅果實(shí)的咖啡樹(shù),雀巢公司做出承諾并恪守至今。雀巢公司在中國(guó)的銷(xiāo)售額現(xiàn)已經(jīng)超過(guò)100億人民幣。云南咖啡已經(jīng)成為國(guó)際買(mǎi)家的新寵兒。但是樸實(shí)的農(nóng)民卻依然堅(jiān)持把Zui上乘的咖啡豆賣(mài)給雀巢——這家手把手教會(huì)他們種植咖啡的老外公司。
編輯本段回應(yīng)質(zhì)疑
瑞典國(guó)家食品局稱(chēng),瑞典卡羅林斯卡研究院化驗(yàn)雀巢、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時(shí)發(fā)現(xiàn),里面可能含大量有毒元素如砷、鎘、鉛、鈾,像喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。這些主要來(lái)源于以稻米為基礎(chǔ)的原材料食品,這些稻米含高濃度的砷。 研究稱(chēng),嬰兒每日進(jìn)食2次米糊等食品,砷的吸入量會(huì)較單獨(dú)喂母乳高50倍,鎘高150倍,鉛則高8倍。少量砷亦會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn),鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。 報(bào)告建議,由于難以準(zhǔn)確估計(jì)這些有毒元素對(duì)嬰兒造成的風(fēng)險(xiǎn),父母不要給6個(gè)月以下的嬰兒喂食以稻米為原料的食品。 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)稱(chēng),砷致癌幾率較小,只要砷在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),食品就是安全的,不必過(guò)于擔(dān)心。 中國(guó)工程院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石表示,我國(guó)正在修改《食品中污染物限量》,但不涉及大米、嬰幼兒食品含砷的限量調(diào)整,“沒(méi)有什么理由要調(diào)整”。 北京工商部門(mén)從事食品安全檢測(cè)的人士說(shuō),目前對(duì)嬰幼兒食品,重金屬檢測(cè)主要涉及砷、鉛、汞、鎘、鉻等物質(zhì),砷都在日常監(jiān)測(cè)范圍內(nèi),沒(méi)有發(fā)現(xiàn)知名品牌砷超標(biāo)的問(wèn)題。 2011年4月11日晚,雀巢中國(guó)對(duì)嬰幼兒食品含砷的說(shuō)法回應(yīng)稱(chēng):“我們確認(rèn)報(bào)道中所涉及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的,并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。瑞典食品管理局同時(shí)也確認(rèn)所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)?!? 雀巢中國(guó)表示,研究中提及的雀巢產(chǎn)品未在中國(guó)生產(chǎn)和銷(xiāo)售。 雀巢中國(guó)還稱(chēng),雀巢在中國(guó)生產(chǎn)和銷(xiāo)售的嬰幼兒食品完全符合中國(guó)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求,消費(fèi)者可放心食用。[1] 而針對(duì)媒體報(bào)道包括雀巢在內(nèi)的某些歐洲知名品牌嬰幼兒食品中的砷、鉛、鎘等重金屬含量高于母乳的情況,4月17日,受衛(wèi)生部委托,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布通報(bào),稱(chēng)這些品牌檢出的砷、鉛、鎘等重金屬,均未超出中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。 通報(bào)稱(chēng),瑞典一機(jī)構(gòu)在某些外國(guó)品牌的嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中,檢出砷、鉛、鎘,Zui大檢出值分別為33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。我國(guó)在嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,砷和鉛的限量指標(biāo),砷為200ug/kg,鉛為200ug/kg??梢钥吹?,雀巢等品牌檢出的砷、鉛并未超出我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。通報(bào)稱(chēng),國(guó)際食品法典委員會(huì)(cac)未對(duì)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。 通報(bào)還稱(chēng),中國(guó)和cac均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo),但中國(guó)對(duì)該類(lèi)食品的主要原料大米的鎘限量要求為0.2mg/kg,嚴(yán)于cac的0.4mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)悉,受衛(wèi)生部委托,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)將繼續(xù)組織專(zhuān)家,科學(xué)評(píng)價(jià)食品中重金屬含量水平與嬰幼兒健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系。 通報(bào)提倡對(duì)6個(gè)月以下嬰幼兒盡可能地進(jìn)行母乳喂養(yǎng),對(duì)6個(gè)月以上的嬰幼兒,應(yīng)按專(zhuān)家指導(dǎo),合理添加符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒輔食。