CAS號(hào)：60-33-3

分子式：C??H??O?

分子量：280.45

用途：作為食品用配料或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑組分，用于食用油（大豆油、玉米油、葵花籽油等調(diào)和油）、人造奶油、起酥油、調(diào)制乳粉、植物蛋白飲料、烘焙食品（餅干、面包）、谷物制品等產(chǎn)品的配方構(gòu)成；亦可作為食品用香精的溶劑或載體組分。

參考用量：食用調(diào)和油或人造奶油中添加約1%～20%（以油脂質(zhì)量計(jì)，依基礎(chǔ)油中亞油酸本底含量調(diào)整）；調(diào)制乳粉及乳制品中約0.1%～1%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)）；固體飲料及代餐粉中約0.5%～3%；烘焙食品中約0.2%～2%。具體須符合GB14880及相關(guān)食品類別規(guī)定，若作為食品用香料組分須符合GB 2760規(guī)定。

用途：作為醇酸樹(shù)脂、環(huán)氧酯等涂料用樹(shù)脂的合成原料（利用其共軛雙鍵參與聚合干燥）；用于制造快干油漆、清漆、印刷油墨的催干劑或成膜助劑；作為工業(yè)潤(rùn)滑油、金屬加工液的油性組分或低溫流動(dòng)性調(diào)節(jié)組分；作為生物柴油生產(chǎn)的脂肪酸原料（經(jīng)酯交換制甲酯）；作為皮革加脂劑或塑料增塑軟化助劑組分。

參考用量：醇酸樹(shù)脂或涂料配方中占羧酸投料組分的5%～30%（按摩爾當(dāng)量或質(zhì)量比）；工業(yè)潤(rùn)滑油或金屬加工液中約0.1%～2%（以油品總質(zhì)量計(jì)）；生物柴油原料中占油脂混合物的5%～20%（以原料總質(zhì)量計(jì)）。具體依樹(shù)脂配方或工藝調(diào)整。

用途：作為有機(jī)合成原料或中間體，用于制備不飽和脂肪酸酯、聚酰胺、聚酯、聚氨酯預(yù)聚體、二聚酸、表面活性劑（如烷醇酰胺類）、乳化劑等；作為橡膠改性劑或高分子材料（可降解塑料、膠粘劑）配方中的共聚單體或增塑輔助劑。

參考用量：表面活性劑或二聚酸合成中占反應(yīng)體系1%～20%（依反應(yīng)計(jì)量比）；可降解塑料或高分子材料中共混約0.5%～5%（以材料總質(zhì)量計(jì)）；膠粘劑或涂料中添加約0.5%～5%。具體經(jīng)小試確定。

用途：作為化纖（滌綸、錦綸等）紡絲油劑或織物后整理柔軟劑、抗靜電劑配方中的油性輔助組分，與礦物油、乳化劑復(fù)配使用；也可作為印染助劑的乳化分散組分或生物基涂層材料溶劑用于織物浸軋或涂層。

參考用量：在紡絲油劑或柔軟劑配方中占助劑總質(zhì)量的0.3%～2%；按整理工作液質(zhì)量計(jì)約0.1%～1%；按織物質(zhì)量（o.w.f.）計(jì)約0.05%～0.3%。具體依纖維材質(zhì)及工藝條件試驗(yàn)確定。