CAS號：Omega-3粉本身無單一CAS號（屬混合物）。常引用的核心成分CAS號為——二十碳五烯酸（EPA）10417-94-4；二十二碳六烯酸（DHA）6217-54-5；α-亞麻酸（ALA）463-40-1。微膠囊載體如麥芽糊精CAS號為9050-36-6。

分子式：無統(tǒng)一分子式。主要脂肪酸組分分子式——EPA為C??H??O?；DHA為C??H??O?；ALA為C??H??O?。

用途：作為食品營養(yǎng)強化組分或配料，用于調(diào)制乳粉、乳制品、固體飲料、植物蛋白飲料、烘焙食品（餅干、面包）、代餐粉、糖果、食用油調(diào)和等，參與產(chǎn)品配方構(gòu)成。

參考用量：一般為食品總質(zhì)量的0.05%～5.0%。其中乳制品約0.1%～0.5%，食用油約1%～5%，固體飲料或液態(tài)飲料約0.01%～0.1%。微膠囊產(chǎn)品建議先制成水分散液再均勻添加，添加量須符合GB14880等相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

用途：作為水產(chǎn)或畜禽配合飼料中的多不飽和脂肪酸配料組分；或經(jīng)酯交換后作為生物柴油生產(chǎn)原料；亦可作為工業(yè)齒輪油、液壓油、防銹油、涂料及粘合劑配方中的油脂組分。

參考用量：飼料配方中添加約0.2%～8%（以配合飼料總質(zhì)量計）；生物柴油或工業(yè)處理液中約0.5%～20%；工業(yè)潤滑油或防銹油中添加約0.5%～3%（以油品總質(zhì)量計），具體依工藝需求調(diào)整。

用途：作為有機合成原料或中間體，用于制備脂肪酸酯、表面活性劑（如環(huán)保型洗滌劑組分）、乳化劑、增塑劑；或作為生物基可降解塑料、包裝薄膜等高分子材料的改性組分。

參考用量：依合成路線或配方不同，常見為反應(yīng)體系或產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%～10%；高分子材料改性中可占1%～10%，具體需經(jīng)小試確定。

用途：作為紡織助劑配制中的輔助組分，參與纖維柔軟、潤滑、抗靜電、分散或勻染等后整理工藝配方（通常以脂肪酸衍生物形式起作用），多用于化纖（如滌綸、錦綸）的后整理。

參考用量：按紡織助劑或整理工作液總質(zhì)量計添加約0.05%～1.0%；或按織物質(zhì)量計約為0.01%～0.5%。一般需先與乳化劑、水配制成乳液，通過浸軋或噴涂工藝施加，具體依纖維材質(zhì)及助劑配伍性試驗調(diào)整。