濰坊紅酒專賣店 濰坊蘇卡酒業(yè)-國產(chǎn)傳媒18精品免費觀看_一女N男巨物撞入NP純?nèi)?/h1>
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首先要確定的是對于一瓶紅酒的生產(chǎn)成本的把控。在生產(chǎn)成本中主要包括原料、釀造、包裝、人力等基本成本。下面再具體分析。
(1)原料成本
對于一瓶750ml的葡萄酒來說，大概需要三四斤的葡萄才能釀制而成，而且有的還遠不止這些。暫且先不說釀酒的成本，就單單只買三四斤的葡萄，也需要幾十塊錢的成本。在釀制葡萄酒時，酒莊會對葡萄進行篩選，這在無形之中便增加了葡萄酒的釀造成本。除此之外，不同的葡萄品種的種植成本也不一樣。例如黑皮諾，生長環(huán)境苛刻，該品種所釀制的葡萄酒成本自然也會更高。
由于不同葡萄園的土地成本不同，出產(chǎn)的葡萄成本也不一樣。另外，葡萄產(chǎn)量也是影響葡萄酒成本的因素之一。為保證葡萄質(zhì)量，酒農(nóng)會人為的修剪，而低產(chǎn)量則意味著分擔(dān)到每串葡萄上的固定成本便會增加。有時，不可抗拒的自然因素也會增加葡萄酒的生產(chǎn)成本。
(2)釀造成本
釀造工藝不同，成本就不同。像壓榨機、發(fā)酵罐和儲存罐等昂貴的釀酒設(shè)備都是影響葡萄酒成本的一大因素。是否使用橡木桶，使用什么樣的橡木桶都會增加葡萄酒的成本。此外，葡萄酒的熟成過程所耗費的時間以及昂貴的倉儲設(shè)備等，也無形中增加了葡萄酒的釀造成本，釀造完成后的裝瓶成本也應(yīng)計算在內(nèi)。
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