油脂加工設(shè)備是對壓榨出的各種毛油進行進一步精煉處理的設(shè)備，它具有豐富的功能，可以將壓榨出的油脂處理為符合國家一級標(biāo)準(zhǔn)的食用油。

                           
                                                              油脂加工設(shè)備

經(jīng)過榨油機壓榨出的油被稱為毛油，浸出設(shè)備制取的也屬于毛油，之所以稱為毛油意思就是還需要經(jīng)過油脂加工設(shè)備生產(chǎn)線進一步處理才可以稱為真正的食用油。毛油的顏色深；含有膠質(zhì)和酸質(zhì)物質(zhì)不利于存放；煙點低炒菜和煎炸的時候油煙大，容易起沫；有異味，口感和氣味不佳（芝麻油，橄欖油等原味為特色的除外）；不利于存放，容易變質(zhì)、凝結(jié)；含有不利于健康的有害物質(zhì)，比如黃曲霉毒素、棉醛等。正是由于這些缺陷，我國規(guī)定食用油必須經(jīng)過油脂加工設(shè)備處理達到相對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，才能進入市場銷售，因此毛油就需要經(jīng)過油脂加工設(shè)備進行深加工。

油脂加工設(shè)備(www.liangyoushebei.com)可以將花生油、菜籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、米糠油、棉籽油等等只要是食用油都可以進行精煉處理，并且處理后的油脂可以達到國家要求的所有標(biāo)準(zhǔn)。另外，東盈公司屬于一家研發(fā)和生產(chǎn)同時進行的生產(chǎn)廠家，因此我們可以根據(jù)客戶朋友的要求進行定制。比如有的朋友只需要將油脂處理到三級油的標(biāo)準(zhǔn)，我們就會根據(jù)需求生產(chǎn)出能滿足需求的油脂加工設(shè)備，價格便宜很多的產(chǎn)品；有客戶需要對油脂中的黃曲霉毒素盡心去除，并適當(dāng)進行脫臭處理，我們也會定制生產(chǎn)出適合的油脂加工設(shè)備來。

那么一套完整的油脂加工設(shè)備(www.liangyoushebei.com)有哪些工藝流程呢？下面河南東盈機械設(shè)備有限公司給大家來做一下詳細介紹。

1 油脂加工設(shè)備之過濾

毛油升溫至30～32℃，并以60r／min的速度進行攪拌，以除去油中氣泡。加入油重0．1％～0．2％的磷酸(質(zhì)量分數(shù)為0．5％的工業(yè)磷酸)再攪拌30min左右。

2 油脂加工設(shè)備之加堿中和

以160波美度，質(zhì)量為油質(zhì)量1．5％的液體燒堿和油質(zhì)量0．5％的液體泡花堿混合液進行堿煉。先快速(60r／min)攪拌10～15 min，繼以慢速(27 r／min)攪拌40min。

3 油脂加工設(shè)備之靜置沉淀

中和慢攪40 min后升溫至50～52℃，繼續(xù)慢速攪拌約10 min，待油皂分離后即停止攪拌，并關(guān)閉間接蒸汽。靜置沉淀6h左右，再將油皂分離。

4 油脂加工設(shè)備之水洗

將分離皂腳后的凈油在攪拌下升溫至85℃，然后加入油質(zhì)量15％而溫度為90℃的鹽堿水(含0．4%燒堿和O．4％的工業(yè)用鹽)。加水完畢后即停止攪拌，靜置30 min后可放出下層廢水。廢水放盡后仍控制油溫在35℃，再噴入15％的沸水(清水)。同樣加水完畢后即停止攪拌，靜置0．5h后再放掉下層廢水。如此水洗2或3次。

5 油脂加工設(shè)備(www.liangyoushebei.com)之預(yù)脫色

油脂加工設(shè)備生產(chǎn)線加工過程中，開動真空泵將堿煉后的凈油吸入預(yù)脫色鍋內(nèi)，升溫至90℃。在99 kPa的真空度下干燥脫水30min。然后吸人少量酸性白土，攪拌20 min。預(yù)脫色后，在真空下將油冷卻至70℃，再用齒輪泵送入壓濾機過濾。

6 油脂加工設(shè)備之脫色

將預(yù)脫色后的油吸人脫色鍋內(nèi)，在99 kPa(740 mm Hg)以上的真空度下，將油升溫至90℃，并吸入酸性白土100kg，活性白土60 kg(按6 t油計)，繼續(xù)攪拌10 min。脫色后，在真空下將油冷卻至70℃，也以齒輪泵送入壓濾機過濾。

7 油脂加工設(shè)備之脫臭

油脂加工設(shè)備進行脫臭時，開動真空泵將脫色油吸入脫臭鍋內(nèi)。當(dāng)間接蒸汽將油加熱至90～100℃時，開始噴直接蒸汽，而油溫升至185C時，開始以三級蒸汽噴射泵抽真空，維持殘壓在400～666Pa，油溫仍為185℃，脫臭約5 h。脫臭后在真空下將油冷卻至30℃，過濾后即得精煉油。

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