食品輻照殺菌效果檢測是用于評估各類食品經(jīng)輻照處理后有害微生物滅殺程度、保障食品安全性與貨架期達(dá)標(biāo)的專業(yè)檢測項目。其通過規(guī)范的檢測手段驗證輻照工藝的有效性，避免殺菌不徹底引發(fā)的食品安全隱患，同時保障食品營養(yǎng)成分的合理保留，廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、流通環(huán)節(jié)及監(jiān)管抽檢場景，是把控食品品質(zhì)、符合相關(guān)監(jiān)管要求的重要技術(shù)支撐。
檢測項目：
輻照劑量值、微生物殺滅率、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌總數(shù)、酵母菌總數(shù)、雜菌檢出率、感官性狀、水分活度、營養(yǎng)成分保留率、輻照標(biāo)識規(guī)范性、雜質(zhì)含量、貨架期穩(wěn)定性
核心業(yè)務(wù)：
服務(wù)范圍覆蓋材料、化工、環(huán)境、食品、農(nóng)產(chǎn)品、生物醫(yī)藥、醫(yī)療器械、半導(dǎo)體、新能源、電子電器、化妝品、消毒產(chǎn)品、建筑材料等領(lǐng)域，可依據(jù)GB、ISO等國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)開展全項檢測。直屬司法鑒定所業(yè)務(wù)范圍涵蓋微量物證鑒定、法醫(yī)毒物鑒定，并拓展產(chǎn)品質(zhì)量鑒定、火災(zāi)鑒定、建筑工程鑒定、價值評估、保險公估、特種設(shè)備檢測、安全事故鑒定、危險性評估、環(huán)境與有毒有害物質(zhì)檢測、汽車同質(zhì)件認(rèn)證等領(lǐng)域。
檢測范圍：
預(yù)包裝谷物制品、生鮮果蔬制品、水產(chǎn)加工制品、畜禽加工制品、乳制品、飲料類制品、調(diào)味品、休閑食品、保健食品、嬰幼兒輔助食品
檢測流程：
1、溝通檢測需求
2、寄樣或上門取樣
3、樣品接收登記
4、實驗檢測準(zhǔn)備
5、輻照效果檢測
6、數(shù)據(jù)整理分析
7、檢測報告編制
8、報告審核出具
檢測周期與費用：
到樣后5-7個工作日（可按需加急），具體費用根據(jù)檢測項目、食品類別及方法與工程師對接報價
關(guān)于清析：
總部位于北京，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢、杭州、天津、濟南、鄭州、西安、沈陽等地區(qū)設(shè)立29家分院，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國。實驗及辦公場地總面積逾20000平方米，每年出具檢測報告超過20000份，累計為公檢法單位、高校科研院所、世界500強企業(yè)及跨國公司等超過45000家客戶提供技術(shù)服務(wù)。
技術(shù)服務(wù)：
清析研究院擁有超過500名專業(yè)技術(shù)人員，其中碩士、博士學(xué)歷人員占比超過80%。依托中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等高校的研究生實習(xí)基地及博士后智庫科研創(chuàng)新基地，持續(xù)引進和培養(yǎng)技術(shù)人才。檢測人員均持證上崗，檢測工作嚴(yán)格執(zhí)行國家、行業(yè)及國際相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循檢驗檢測機構(gòu)從業(yè)規(guī)范，恪守職業(yè)道德，不兼任可能影響?yīng)毩⑴袛嗟穆殑?wù)，不參與任何有損公正性的關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)。提供上門采樣、加急檢測、非標(biāo)方法開發(fā)與驗證等服務(wù)，滿足客戶多樣化需求。自覺接受市場監(jiān)督管理部門、客戶及社會各界的監(jiān)督，對客戶咨詢與投訴及時響應(yīng)、答復(fù)并處理。
檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 輻照食品 通用要求
2、GB/T 18524-2016 食品輻照加工指南
3、GB/T 23749-2009 食品中輻照處理的鑒定方法