2026年FHC上海環(huán)球食品展將以20萬(wàn)平方米規(guī)模匯聚全球3000+展商，吸引18萬(wàn)專業(yè)買(mǎi)家，打造食飲貿(mào)易與創(chuàng)新的dianfeng對(duì)話。四大展區(qū)全景呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，高端論壇引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)，雙線融合賦能全球貿(mào)易，共赴重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的盛會(huì)。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九屆FHC上海環(huán)球食品展

時(shí)間：2026年11月10日-12日

地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心·浦東

在20萬(wàn)平米的食飲產(chǎn)業(yè)舞臺(tái)上，來(lái)自蒙牛，光明肉業(yè)，丹德農(nóng)，意文，利和味道，麗德?tīng)枺致?，好時(shí)，永嘉商貿(mào)，娟子，佰司卓，妙可藍(lán)多，愛(ài)氏晨曦，德亞，勁霸大廚，長(zhǎng)膳，熊喵大師，優(yōu)特智廚，鵬滿科技，星廚等品牌的3000+展商，陣容華麗，氣勢(shì)昂揚(yáng)，將2026FHC上海環(huán)球食品展推向新的發(fā)展高度，使得本屆展會(huì)能再度通過(guò)深厚多元的展商資源吸引環(huán)球各地的專業(yè)觀眾專程慕名而來(lái)。

步入各大展館，現(xiàn)場(chǎng)各色展臺(tái)前，展品優(yōu)質(zhì)多樣，展臺(tái)設(shè)計(jì)或簡(jiǎn)約大氣，或活潑玩趣，或暗藏巧思。本屆FHC展會(huì)不僅以3000+家展商、數(shù)以萬(wàn)件展品數(shù)量、高效的貿(mào)易成交再度吸引同行業(yè)目光集聚，更由內(nèi)而外展現(xiàn)出食飲行業(yè)眾多品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新和審美潮流觸覺(jué)上的高度統(tǒng)一。

經(jīng)典剛需品類：

貨架常駐款持續(xù)煥新

肉制品板塊聚集了光明肉業(yè)、丹德農(nóng)、荷美爾、雨潤(rùn)、農(nóng)墾等youxiu品牌，推出冷鮮肉類、肉干、香腸、調(diào)理牛排等產(chǎn)品，能適配零食、佐餐、預(yù)制菜等多個(gè)場(chǎng)景，包裝規(guī)格靈活，更好地適配倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店、社區(qū)零售店、便利店等多種零售場(chǎng)景；休閑食品板塊有沃隆、好時(shí)、永嘉商貿(mào)、娟子、佰司卓等品牌，帶來(lái)更適應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)習(xí)慣的“小包裝、健康化”零食產(chǎn)品，更適配便利店收銀臺(tái)貨架引流；乳制品板塊的妙可藍(lán)多奶酪棒、愛(ài)氏晨曦常溫奶、德亞純牛奶等，既能解決茶飲店出品的難點(diǎn)、痛點(diǎn)，也能滿足不同消費(fèi)者對(duì)“喝對(duì)奶”的細(xì)分需求。

商貿(mào)對(duì)接與價(jià)值賦能：不止于交易的生態(tài)系統(tǒng)

FHC歷經(jīng)29載，其核心價(jià)值始終在于高效的商貿(mào)對(duì)接。本屆展會(huì)預(yù)計(jì)將吸引100余個(gè)國(guó)家及地區(qū)的超過(guò)18萬(wàn)名專業(yè)買(mǎi)家，覆蓋進(jìn)出口貿(mào)易商、經(jīng)銷商、連鎖商超、電商平臺(tái)及餐飲連鎖企業(yè)等全渠道。依托“食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)”，通過(guò)百萬(wàn)級(jí)數(shù)據(jù)庫(kù)的精準(zhǔn)匹配，2025年現(xiàn)場(chǎng)1v1精準(zhǔn)配對(duì)超5000場(chǎng)，意向金額超過(guò)20億元，2026年這一數(shù)字預(yù)計(jì)將被全面超越。山姆、永輝、京東超市等頭部零售平臺(tái)的采購(gòu)負(fù)責(zé)人將坐鎮(zhèn)現(xiàn)場(chǎng)，為參展商提供直面核心渠道的黃金機(jī)會(huì)。

除了冰冷的交易數(shù)字，F(xiàn)HC還在構(gòu)建有溫度的行業(yè)生態(tài)。同期舉辦的30余場(chǎng)高質(zhì)量論壇，將邀請(qǐng)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)章乃華、美團(tuán)等行業(yè)大咖，分享“穿越經(jīng)濟(jì)周期的破局之道”。而第26屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽，作為國(guó)內(nèi)唯一經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國(guó)際級(jí)賽事，將匯聚全球年輕廚師同臺(tái)競(jìng)技，展現(xiàn)食材應(yīng)用的無(wú)限可能。這些活動(dòng)共同構(gòu)成了一個(gè)集展示、交易、交流、學(xué)習(xí)、競(jìng)賽于一體的復(fù)合型平臺(tái)，極大地鞏固了上海作為“美食之都”與國(guó)際會(huì)展中心的地位。

展望未來(lái)：可持續(xù)與健康產(chǎn)業(yè)的星辰大海

2026年的FHC，視野并未局限于展館之內(nèi)。在全球“雙碳”目標(biāo)的背景下，可持續(xù)食品供應(yīng)鏈成為焦點(diǎn)。展會(huì)將發(fā)布《FHC可持續(xù)食品供應(yīng)鏈白皮書(shū)（2026）》，首次系統(tǒng)梳理中國(guó)企業(yè)在碳足跡核算、包裝可回收性驗(yàn)證等領(lǐng)域的實(shí)踐差異。

與此同時(shí)，雖然10月在杭州舉辦的“FHC國(guó)際未來(lái)健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)”聚焦于大健康與醫(yī)療科技，但這股“智匯健康”的浪潮同樣席卷了11月的食品展。藥食同源、功能性食品（如軟糖、高蛋白能量棒）的涌現(xiàn)，以及細(xì)胞培養(yǎng)肉、可食用包裝等前沿科技的集中展示，昭示著食品與健康的邊界正在模糊。未來(lái)的食物，不僅要滿足口腹之欲，更要承擔(dān)起調(diào)節(jié)身體機(jī)能、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的重任。

結(jié)語(yǔ)

為期三天的2026FHC環(huán)球食品展，是一場(chǎng)關(guān)于“吃”的現(xiàn)在與未來(lái)的深度對(duì)話。從上海新國(guó)際博覽中心出發(fā)，我們看到全球風(fēng)味在此碰撞，智能科技在此落地，綠色理念在此生根。無(wú)論是專業(yè)采購(gòu)商尋找下一款爆品，還是行業(yè)觀察者研判未來(lái)趨勢(shì)，亦或是普通美食愛(ài)好者體驗(yàn)舌尖上的新奇，F(xiàn)HC2026都以其無(wú)與倫比的廣度與深度，給出了答案。

當(dāng)11月上海的秋風(fēng)拂過(guò)，這場(chǎng)匯聚了全球智慧與風(fēng)味的盛宴將落下帷幕，但它所激發(fā)的思考、促成的合作、引領(lǐng)的潮流，將持續(xù)影響全球食品產(chǎn)業(yè)的未來(lái)走向。舌尖革命的號(hào)角已經(jīng)吹響，未來(lái)已來(lái)，風(fēng)味無(wú)界。