在中國(guó)當(dāng)代酒類(lèi)收藏界,曾產(chǎn)于貴州遵義董酒廠的“董酒”,獨(dú)樹(shù)一幟。也一度成為拍賣(mài)會(huì)場(chǎng),買(mǎi)家爭(zhēng)先競(jìng)逐的對(duì)象。其擁有包括虎骨等中國(guó)的八大香料在內(nèi)的130多種藥材,讓董酒的釀造配方唯一成為“國(guó)家機(jī)密”,也成就了如今世人對(duì)其熱烈的追捧。董酒產(chǎn)自貴州省遵義市北郊的董公寺處。
1979年董酒采用天然名貴動(dòng)植物中草藥,制曲含有(犀角,蟲(chóng)草,麻黃,藏紅花,虎骨膠,玳瑁)等135種,1993年中國(guó)加入國(guó)際野生動(dòng)物保護(hù)組織,從此停止了虎骨,犀角玳瑁等藥材的使用。
截止1994年,原來(lái)的董酒都是135種名貴中藥材分出發(fā)酵而成,后因中國(guó)加入動(dòng)物保護(hù)組織,藥材費(fèi)上漲,如今的董酒都是80多種有的是30多種藥材分出發(fā)酵而成,相比之前的老董酒,藥材成分少很多。因此1994年的老董酒彌足珍貴,酒齡至今已經(jīng)20多年。老董酒深受老一輩愛(ài)酒人士珍愛(ài),特別是老一輩中國(guó)臺(tái)灣人尤其珍視。
董酒是中國(guó)的老八大名酒之一,董酒屬藥香型或董香型,1993年前的董酒含有一百多味中藥材,其中包括犀角、虎骨、穿山甲。
董酒的工藝和配方,能三次被國(guó)家列為機(jī)密,可見(jiàn)其珍貴與非凡。
大國(guó)盛事酒 醬香型白酒 定制酒 散酒 老董酒 基酒
法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可(審批)的,經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可(審批)文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可(審批)的,市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。章程、協(xié)議、申請(qǐng)書(shū)記載的經(jīng)營(yíng)范圍:品牌運(yùn)營(yíng)管理,白酒銷(xiāo)售。
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