蔬菜汁是由新鮮蔬菜經(jīng)加工制成的飲品，富含多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品飲品消費(fèi)領(lǐng)域。蔬菜汁成分分析可明確其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、品質(zhì)狀態(tài)，幫助生產(chǎn)方優(yōu)化配方提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，助力監(jiān)管方把控市場(chǎng)合規(guī)性，保障消費(fèi)者知情權(quán)與飲食安全，為蔬菜汁行業(yè)的健康發(fā)展提供可靠依據(jù)。
檢測(cè)范圍：
鮮榨蔬菜汁、復(fù)合蔬菜汁、濃縮蔬菜汁、冷凍蔬菜汁、發(fā)酵蔬菜汁、即食蔬菜汁、調(diào)味蔬菜汁、高纖維蔬菜汁、低卡蔬菜汁、蔬菜汁飲品
檢測(cè)項(xiàng)目：
營(yíng)養(yǎng)成分含量、可溶性固形物、總酸度、總糖含量、菌落總數(shù)、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、食品添加劑含量、維生素含量、膳食纖維含量、雜質(zhì)含量、色澤穩(wěn)定性
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB/T 31121 果蔬汁類(lèi)及其飲料
2、GB 2762 食品中污染物限量
3、GB 2763 食品中農(nóng)藥大殘留限量
4、GB/T 20768 果蔬汁飲料分類(lèi)
檢測(cè)流程：
1、溝通需求
2、寄樣或上門(mén)取樣
3、樣品驗(yàn)收登記
4、實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)
5、數(shù)據(jù)整理分析
6、編制檢測(cè)報(bào)告
7、報(bào)告審核簽發(fā)
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目和樣品情況對(duì)接確認(rèn)報(bào)價(jià)
專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才：
擁有超過(guò)700名專(zhuān)業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì)90%以上畢業(yè)于國(guó)家“985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。
專(zhuān)業(yè)儀器設(shè)備：
500余臺(tái)（套）專(zhuān)業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線(xiàn)熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；
復(fù)達(dá)檢測(cè)具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽(yáng)、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部，專(zhuān)注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。