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咖啡豆提取物（Coffee BeanExtract）

為茜草科植物小果咖啡（Coffeaarabica）、中果咖啡（Coffeacanephora）等咖啡樹的種子（生豆或烘焙豆）經(jīng)水提或醇提、濃縮、干燥制得的天然植物多組分混合物（常見為淺黃棕色至深褐色粉末或浸膏），主要含綠原酸、咖啡因、葫蘆巴堿、多酚類及類黑精等。

一、CAS號(hào)與分子式

二、各行業(yè)用途及參考用法用量

以下為工業(yè)常規(guī)工藝參考范圍，實(shí)際投料比例須根據(jù)原料規(guī)格（如總綠原酸含量、咖啡因含量）、終產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及小試結(jié)果確定，食品應(yīng)用需符合GB2760及相關(guān)食品原料管理規(guī)定。

食品添加劑領(lǐng)域

用途：作為天然食用香料（提供咖啡香氣與苦味）、天然色素輔助組分（淺黃至深褐色調(diào)）或抗氧化輔助組分，用于飲料（咖啡飲料、茶飲料、碳酸飲料等）、烘焙制品（餅干、蛋糕）、巧克力、糖果、冰淇淋、肉制品、配制酒等食品加工過(guò)程。

參考用量：按食品總質(zhì)量計(jì)，一般0.05%～5.0%。細(xì)分參考——飲料中風(fēng)味調(diào)節(jié)約0.1%～1.0%（沖調(diào)類咖啡粉可達(dá)1.0%～20.0%），烘焙制品及糖果約0.2%～3.0%，肉制品抗氧化輔助約0.05%～0.2%，天然色素輔助約0.01%～0.5%。作為食品用天然香料使用時(shí)按生產(chǎn)需要適量使用，并符合GB2760規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域（環(huán)保材料、造紙、皮革、染料、生物助劑等）

用途：作為植物源成分復(fù)配助劑或原料，如可降解包裝材料/生物基塑料的填充或改性輔助組分、天然染料或顏料復(fù)配原料、皮革脫脂與軟化處理助劑、造紙施膠/抗霉處理助劑、廢水處理生物吸附助劑或天然膠黏劑復(fù)配原料等。

參考用量：按體系總質(zhì)量計(jì)約0.5%～10.0%；可降解材料及環(huán)保填充約0.5%～5.0%，皮革處理工作液約1.0%～5.0%，天然染料配制依色深調(diào)整，具體依工藝需求確定。

化工領(lǐng)域（日化、涂料、油脂、膠黏劑、金屬處理等）

用途：作為精細(xì)化工輔助原料，用于日化產(chǎn)品（洗護(hù)用品、乳液、香精香料固定劑）的基質(zhì)或調(diào)香組分、油脂體系抗氧化輔助組分、涂料或膠黏劑的分散穩(wěn)定成分、高分子材料（塑料、橡膠）熱氧穩(wěn)定輔助組分、金屬表面處理輔助絡(luò)合劑等。

參考用量：按配方或反應(yīng)體系總質(zhì)量計(jì)約0.01%～3.0%。細(xì)分參考——日化產(chǎn)品及洗護(hù)品約0.05%～0.5%（建議低溫階段加入），油脂抗氧化輔助約0.01%～0.3%，涂料與膠黏劑約0.1%～2.0%，具體依體系需求調(diào)整。

紡織行業(yè)（染色、整理）

用途：利用其黃酮類及多酚類天然色素特性，作為植物源天然染料或媒染助劑（對(duì)棉、麻、絲、毛等纖維可染出淺黃棕色至深棕褐色調(diào)，通常需配合鐵鹽、銅鹽、鋁鹽等媒染劑），或作為織物后整理浸軋工藝中的輔助配方組分（賦色或賦香）。

參考用量：染色工藝中約占織物干重的1.0%～8.0%（依顏色深淺及媒染劑調(diào)整）；整理液濃度一般為10～60g/L或占織物質(zhì)量0.5%～3.0%；具體依纖維種類、媒染劑種類及染色工藝通過(guò)小試優(yōu)化確定。