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產(chǎn)品品質(zhì)：GB/T 23183-2009《辣椒粉》、GB/T 15691《香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件》
安全強(qiáng)制國(guó)標(biāo)：
GB 2762 污染物（重金屬）、GB 2763 農(nóng)殘、GB 2760 食品添加劑
GB 2761 真菌毒素、GB 4789 微生物、GB 5009 系列檢測(cè)方法
非法色素：GB 5009.250-2023（蘇丹紅）、BJS 201905（羅丹明 B）
色澤：自然紅 / 橙紅，無(wú)發(fā)黑、發(fā)白、異常艷紅
氣味：純正辛辣香氣，無(wú)霉味、哈喇味、硫磺刺鼻味
滋味：辛辣協(xié)調(diào)，無(wú)苦澀、酸味、異味
組織形態(tài)：粉末均勻無(wú)結(jié)塊、無(wú)泥沙、草屑、蟲(chóng)蛀雜質(zhì)
1. 通用基礎(chǔ)理化
水分：≤12.0g/100g，水分高易發(fā)霉長(zhǎng)菌
總灰分：≤8.0g/100g；酸不溶性灰分≤1.6g/100g（超標(biāo) = 摻沙土、滑石粉增重）
細(xì)度：0.2mm 篩上殘留物≤2.5%
揮發(fā)油（香氣指標(biāo)）
酸價(jià)、過(guò)氧化值：炒制辣椒粉必檢，判斷油脂氧化哈變
色價(jià)（辣椒紅色素含量，分級(jí)定價(jià)核心指標(biāo)）
辣椒素、二氫辣椒素（辣度分級(jí)，出口 / 餐飲定制常用）
2. 添加劑 / 漂白篩查（監(jiān)管高頻抽檢項(xiàng)）
二氧化硫殘留（硫磺熏制漂白，香辛料限值≤50mg/kg）
脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸等防腐劑（辣椒粉禁止超量添加）
人工合成色素：胭脂紅、檸檬黃、日落黃（純辣椒粉不得添加）
蘇丹紅 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ：工業(yè)染料，不得檢出（GB 5009.250-2023）
羅丹明 B：紅色工業(yè)染料，不得檢出
堿性橙、堿性嫩黃等工業(yè)染料（深度打假套餐加測(cè)）
鉛（Pb）：≤0.2mg/kg
鎘（Cd）、總汞（Hg）、無(wú)機(jī)砷（As）
土壤種植辣椒易富集重金屬，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)必檢。
中英文MSDS報(bào)告;海運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;空運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;陸運(yùn)運(yùn)輸鑒定報(bào)告;鐵路運(yùn)輸鑒定報(bào)告;危險(xiǎn)特性分類鑒定報(bào)告等
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廣東廣分質(zhì)檢檢測(cè)有限公司：核心價(jià)值觀： 安全第一，公正廉潔，尊長(zhǎng)敬司，創(chuàng)新為魂，應(yīng)用為重，勵(lì)精圖治。經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念：用心服務(wù)，用科學(xué)檢測(cè)技術(shù)為客戶發(fā)現(xiàn)、消除火災(zāi)隱患，追求安全與經(jīng)營(yíng)效益的雙贏，造福社會(huì)。企業(yè)行為準(zhǔn)則：方法科學(xué)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持原則，為客戶提供公正、科學(xué)、高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工行為準(zhǔn)則：誠(chéng)實(shí)守信，尊長(zhǎng)敬業(yè)；笑看得失，莫議人非；愛(ài)崗敬業(yè)，和合處世；技術(shù)精湛，服務(wù)至上；遵章守法，勇?lián)?zé)任。公司積極鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，倡導(dǎo)孝敬、...