葡萄籽油是從葡萄籽中提取的食用植物油，廣泛應(yīng)用于食品加工、餐飲烹飪及營養(yǎng)補(bǔ)充等領(lǐng)域。其酸價(jià)是衡量油脂新鮮度與品質(zhì)穩(wěn)定性的關(guān)鍵指標(biāo)，酸價(jià)超標(biāo)意味著油脂發(fā)生氧化變質(zhì)，可能影響食用安全性與風(fēng)味。開展相關(guān)檢測可精準(zhǔn)把控葡萄籽油品質(zhì)，規(guī)避變質(zhì)帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)，滿足食品行業(yè)對(duì)原料品質(zhì)的合規(guī)要求，保障終端產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測機(jī)構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評(píng)司法鑒定機(jī)構(gòu)誠信等級(jí)評(píng)估A級(jí)機(jī)構(gòu)。依托中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)打造技術(shù)團(tuán)隊(duì)，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺(tái)套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系?？偛勘本?9家分院輻射全國，提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高?？蒲性核捌髽I(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
檢測流程：
1、溝通檢測需求；2、寄樣或上門取樣；3、樣品初檢核查；4、實(shí)驗(yàn)分析檢測；5、數(shù)據(jù)結(jié)果核驗(yàn)；6、編制檢測報(bào)告；7、報(bào)告交付確認(rèn)
檢測項(xiàng)目：
酸價(jià)、過氧化值、色澤、透明度、氣味、滋味、雜質(zhì)、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、皂化值、碘值、煙點(diǎn)
檢測周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日，可申請(qǐng)加急服務(wù)，具體費(fèi)用根據(jù)檢測項(xiàng)目及方法對(duì)接確認(rèn)
檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB/T 22478 葡萄籽油
2、GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3、GB/T 5530 動(dòng)植物油脂酸價(jià)測定
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
已獲得檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
服務(wù)客戶：
我院每年出具超過20000份報(bào)告，累計(jì)服務(wù)客戶45000多家，客戶類型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司等。
檢測范圍：
冷榨葡萄籽油、精煉葡萄籽油、初榨葡萄籽油、食用葡萄籽油、烘焙用葡萄籽油、涼拌用葡萄籽油、葡萄籽油原料、分裝葡萄籽油、進(jìn)口葡萄籽油