該項檢測針對酪蛋白含量開展專項檢測，適用于乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、飼料添加劑等多個行業(yè)，是保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該項檢測具備精準(zhǔn)性、規(guī)范性特點，可有效判定酪蛋白是否符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，為生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管控、市場流通的食品監(jiān)管、進(jìn)出口產(chǎn)品的合規(guī)核驗提供可靠依據(jù)。酪蛋白含量直接影響產(chǎn)品的營養(yǎng)價值與品質(zhì)特性，開展該項檢測能規(guī)避不合格產(chǎn)品流入市場，維護(hù)消費者權(quán)益，助力企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品競爭力。
檢測流程：
1、溝通檢測需求；2、寄樣或上門取樣；3、樣品初步前處理；4、實驗檢測分析；5、編制并出具報告
檢測周期與費用：
到樣后5-7個工作日，可加急，具體費用根據(jù)檢測項目與樣品情況對接報價
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測機構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評司法鑒定機構(gòu)誠信等級評估A級機構(gòu)。依托中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)打造技術(shù)團隊，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系?？偛勘本?，29家分院輻射全國，提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高校科研院所及企業(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
【儀器設(shè)備】
實驗室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機預(yù)處理室、熱處理室、有機預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
【資質(zhì)證書】
已獲得檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評定國家認(rèn)可委員會實驗室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
【服務(wù)客戶】
我院每年出具超過20000份報告，累計服務(wù)客戶45000多家，客戶類型包含公檢法單位、高校及科研院所、500強企業(yè)、跨國公司等。
檢測標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB 5413.26-2010 嬰幼兒食品和乳品中酪蛋白的測定
2、GB/T 22728-2008 乳與乳制品中酪蛋白的測定
3、GB 5009.5-2016 食品中蛋白質(zhì)的測定
4、GB 2762-2022 食品中污染物限量
5、GB 2763-2021 食品中農(nóng)藥大殘留限量
檢測范圍：
干酪素酪蛋白、酸性酪蛋白、堿性酪蛋白、酪蛋白酸鈉、酪蛋酸肽、食品級酪蛋白、飼料級酪蛋白、醫(yī)藥級酪蛋白、改性酪蛋白等。
檢測項目：
外觀、水分、灰分、脂肪含量、蛋白質(zhì)總量、乳糖含量、酸度、溶解性、灼燒殘渣、重金屬含量、微生物指標(biāo)等。