谷物纖維粉檢測(cè)依靠理化分析、微生物檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定等技術(shù)開展綜合檢驗(yàn)，全面把控產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生狀況、理化特性及有害物質(zhì)含量。檢測(cè)包含樣品前處理、成分分析、微生物培養(yǎng)、重金屬與農(nóng)殘篩查等環(huán)節(jié)，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)成分不達(dá)標(biāo)、微生物超標(biāo)、雜質(zhì)殘留、霉變變質(zhì)等問題，為原料采購(gòu)、生產(chǎn)管控、成品出廠、市場(chǎng)抽檢及食品安全監(jiān)管提供可靠數(shù)據(jù)，保障產(chǎn)品食用安全與品質(zhì)穩(wěn)定。

應(yīng)用場(chǎng)景

休閑食品原料制作、代餐食品加工、烘焙糕點(diǎn)配料、沖調(diào)飲品生產(chǎn)、功能性食品調(diào)配、膳食補(bǔ)充劑原料、肉制品添加、乳制品配料、膨化食品生產(chǎn)、糧油制品加工、餐飲行業(yè)輔料、保健品原料、嬰幼兒輔食配料、飼料原料加工、進(jìn)出口食品檢驗(yàn)

檢測(cè)范圍

小麥纖維粉、玉米纖維粉、燕麥纖維粉、大豆纖維粉、糙米纖維粉、混合谷物纖維粉、精制谷物纖維粉、粗磨谷物纖維粉、水溶性谷物纖維粉、非水溶性谷物纖維粉、低溫烘焙纖維粉、膨化谷物纖維粉、有機(jī)谷物纖維粉、即食谷物纖維粉、復(fù)合果蔬谷物纖維粉

檢測(cè)項(xiàng)目

膳食纖維含量、水分、灰分、粗細(xì)度、酸度、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、碳水化合物、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、重金屬、農(nóng)藥殘留、霉菌及酵母菌、過氧化值

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 5009.88-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》

2、GB 5009.3-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定》

3、GB 5009.4-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定》

4、GB 4789.2-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定》

5、GB 4789.3-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》

6、GB 5009.12-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》

7、GB 5009.22-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測(cè)定》

8、GB 14881-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》

9、GB 2762-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

檢測(cè)周期

到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體需咨詢工程師。

上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)

復(fù)達(dá)檢測(cè)具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部，專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。