甜代糖/健康糖/超甜素廠家-天堂國(guó)產(chǎn)一區(qū)二區(qū)三區(qū)-調(diào)教各種美婦系列小說(shuō) 食品級(jí)甜代糖/健康糖/超甜素生產(chǎn)廠家 江蘇甜代糖/健康糖/超甜素廠家-天堂國(guó)產(chǎn)一區(qū)二區(qū)三區(qū)-調(diào)教各種美婦系列小說(shuō)
1)飲料(無(wú)糖茶 / 氣泡水 / 功能飲料 / 果汁)
用量:0.01–0.03g/L(10–30 ppm)
替換:1g超甜素≈400–500g 蔗糖;1:400 替代,清爽無(wú)后苦
優(yōu)勢(shì):耐碳酸、耐滅菌,不渾濁、不沉淀、成本極低
2)焙烤(面包 / 餅干 / 糕點(diǎn) / 月餅)
用量:0.02–0.04%(面粉計(jì))
替換:100g 蔗糖→0.2–0.25g超甜素 + 填充劑(赤蘚糖醇 / 麥芽糖醇)
優(yōu)勢(shì):防焦、保濕、不發(fā)干,改善色澤與貨架期
3)蜜餞 / 涼果 / 果醬 / 果脯
用量:0.03–0.06%
優(yōu)勢(shì):抑苦、護(hù)色、增回甘,降低高糖黏膩,甜度穩(wěn)定
4)調(diào)味品(醬油 / 醋 / 復(fù)合醬 / 腌菜)
用量:0.015–0.03%
必配:甘草酸一鉀0.05–0.1%,增鮮、醇厚、掩蓋異味(你常用搭配)
5)冷凍飲品(冰淇淋 / 雪糕 / 冰棒)
用量:0.02–0.04%
優(yōu)勢(shì):清涼感明顯、口感順滑、不結(jié)冰渣、低溫穩(wěn)定
6)糖果 / 巧克力 / 口香糖
硬糖:0.03–0.05%,搭配麥芽糖醇防粘
軟糖:0.025–0.04%,加0.05%甘草酸一鉀增韌回甘
7)乳制品(酸奶 / 乳飲料 / 奶片)
用量:0.02–0.04%
優(yōu)勢(shì):不影響發(fā)酵,口感清爽、無(wú)甜膩后味、穩(wěn)定性好

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