CAS號：葛根提取物為混合物，無統(tǒng)一CAS號。行業(yè)貿易中常引用商業(yè)混合物登記號90045-83-8 或 5013-01-4作為參考，不可作為單一化合物標識。

分子式：混合物無單一分子式。其主要特征成分參考：

葛根素（Puerarin）：C??H??O?

大豆苷元（Daidzein）：C??H??O?

葛根多糖：為聚合度不定的多糖混合物，無固定分子式。

用途：主要作為天然風味劑（提供特征甘甜與草本香氣）及天然色素（提供淺黃至淡金色色澤），應用于固體飲料、液體飲料、烘焙制品、糖果、乳制品及調味品中。

用法用量：

飲料與固體飲料：建議添加量約為成品總質量的0.1% - 0.5%。

烘焙制品與糖果：建議添加量約為成品總質量的0.1% - 0.5%。

注：具體用量需嚴格遵循GB2760及相關食品添加劑使用標準，并考慮終產品風味閾值與合規(guī)性。

用途：利用其植物源成分特性，作為天然助劑應用于環(huán)保材料（如可降解包裝材料的輔助組分）、造紙施膠或抗霉處理助劑及皮革鞣制整理助劑。

用法用量：

環(huán)保材料與造紙助劑：添加量約為體系總質量的0.5% - 3.0%。

皮革鞣制整理：工作液濃度建議為幾克至幾十克每平方米（按有效固含量折算）。

用途：作為精細化工的輔助原料，用于天然表面活性劑復配（利用皂苷成分）、油脂穩(wěn)定劑及涂料/膠黏劑的分散穩(wěn)定成分。在日化產品中可作為香精基料或基質原料。

用法用量：

日化配方（洗護產品、乳液）：添加量約為配方總質量的0.1% - 0.5%，建議在40℃以下低溫階段加入。

油脂與抗氧化體系：添加量約為體系總質量的0.05% - 0.3%。

涂料與膠黏劑：添加量約為配方總質量的 0.1%- 2.0%。

用途：利用其天然色素（淺黃至黃棕色）及多酚類成分，作為植物源染色劑（對棉、麻、絲等天然纖維染色，配合媒染劑可得淺黃、金黃至黃棕色調）及織物后整理助劑（如浸軋工藝中的輔助組分，輔助調整手感）。

用法用量：

染色工藝：染浴中建議濃度為織物質量的 1.0%- 5.0%（按濃縮物計），深色需增至5%-10%。

后整理：浸軋或浸漬工藝中，整理液濃度一般為 5- 50 g/L，或占織物重量的 0.5% - 3.0%。

光熱敏感性：提取物中的葛根素及異黃酮類成分對光、熱敏感，長時間光照或高溫（>60℃）易導致顏色變深（由淺黃變褐）、成分降解，建議生產過程避光、控制溫度，儲存于陰涼干燥處。

酸堿穩(wěn)定性：葛根素在強酸或強堿環(huán)境中易發(fā)生水解，導致苷鍵斷裂失效，在化工合成或日化配方中，需嚴格控制體系的pH值（建議中性至弱酸性），避免接觸強腐蝕性化學品。

金屬離子禁忌：多酚類成分易與鐵、銅等金屬離子發(fā)生絡合反應導致顏色變暗或產生沉淀，生產設備需使用不銹鋼（如316L）或玻璃/陶瓷材質，避免使用鐵制或銅制設備。

合規(guī)性：用于食品、日化等受監(jiān)管領域時，需確保原料符合相關行業(yè)標準（如食品級純度、化妝品原料目錄），并完成必要的合規(guī)性評估。