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CAS號(hào)：120-47-8
分子式：C?H??O?
對(duì)羥基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）在食品中作為防腐劑使用。依據(jù)中國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），其使用范圍及Zui大使用量（以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)）有明確規(guī)定，以下為部分常見(jiàn)類(lèi)別參考：
調(diào)味品（食醋、醬油、釀造醬、蠔油等）：Zui大使用量為0.25 g/kg。
飲料類(lèi)（果蔬汁飲料、碳酸飲料、果味飲料等）：Zui大使用量為0.2–0.25 g/kg（以即飲狀態(tài)計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)折算）。
果醬（罐頭除外）：Zui大使用量為0.25 g/kg。
焙烤食品餡料（jinxian糕點(diǎn)餡）：Zui大使用量為0.5 g/kg。
經(jīng)表面處理的鮮果蔬：Zui大使用量為0.012 g/kg（殘留量）。
實(shí)際添加量需嚴(yán)格遵循 GB 2760對(duì)具體食品類(lèi)別的上限要求。通常在酸性至中性條件下使用，在配料或殺菌工序前添加。
在非食品領(lǐng)域，對(duì)羥基苯甲酸乙酯主要作為防腐防霉劑及有機(jī)合成中間體，用量需根據(jù)具體配方及工藝條件調(diào)整，缺乏統(tǒng)一法定標(biāo)準(zhǔn)，以下為行業(yè)常見(jiàn)參考信息：
工業(yè)領(lǐng)域：
涂料、膠粘劑防腐：用于抑制儲(chǔ)存過(guò)程中的微生物變質(zhì)，參考添加量約為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.05%–0.3%。
塑料加工（薄膜、容器等）：參考添加量約為原料總質(zhì)量的0.05%–0.2%。
金屬加工液：參考添加量約為體系總質(zhì)量的0.01%–0.1%。
化工領(lǐng)域：
有機(jī)合成：作為中間體用于制備對(duì)羥基苯甲酸酯鈉鹽、香料、塑料抗氧劑等，參考添加量約為反應(yīng)體系底物質(zhì)量的0.01%–5.0%（具體比例取決于合成路線）。
功能助劑：作為增塑劑或穩(wěn)定劑組分，參考添加量約為配方總量的0.01%–0.1%。
紡織行業(yè)：
織物防霉整理：用于棉、麻等天然纖維在倉(cāng)儲(chǔ)或運(yùn)輸過(guò)程中的防霉處理，參考添加量約為處理液質(zhì)量的0.1%–0.5%（或按織物重量計(jì) 0.1%–1.2%），通常配合浸軋或噴涂工藝，并在100–130℃ 下烘干固化。
印染助劑（印花糊料、染液防腐）：參考添加量約為體系總質(zhì)量的0.05%–0.3%。
特別說(shuō)明：對(duì)羥基苯甲酸乙酯為化學(xué)合成防腐劑，其在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用需符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如涂料、紡織品生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)）。上述非食品領(lǐng)域的用量數(shù)據(jù)僅供參考，實(shí)際投料需結(jié)合原料純度、工藝條件及Zui終產(chǎn)品性能要求進(jìn)行驗(yàn)證。
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