保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標準
國家標準或企業(yè)標準
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進口
否
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基礎(chǔ)信息
CAS號：9031-11-2
分子式：無固定單一分子式（屬于蛋白質(zhì)類酶制劑，EC3.2.1.23，分子量因來源不同差異較大）
各行業(yè)用途與用法用量
1.食品添加劑領(lǐng)域（食品工業(yè)用酶制劑）
用途：作為糖苷水解酶（俗稱乳糖酶），用于乳制品（液態(tài)乳、酸奶、乳粉、冰淇淋）、植物蛋白飲料及烘焙食品，催化乳糖分解。
用量：必須嚴格遵循 GB2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，按生產(chǎn)需要適量使用。常見工藝參考區(qū)間：液態(tài)乳中約為0.01%–0.05%（對乳重）；烘焙食品中約為面粉質(zhì)量的0.002%–0.03%。具體需根據(jù)酶制劑活力單位及工藝終點要求計算。
2.工業(yè)領(lǐng)域（乳清加工、飼料）
用途：乳品加工中用于乳清粉、乳清蛋白等副產(chǎn)物的乳糖水解；飼料工業(yè)中用于含乳糖原料的預處理；生物化工中用于生物質(zhì)轉(zhuǎn)化或廢水處理（分解乳糖類物質(zhì)）。
用量：乳清加工參考添加量為原料干基的0.01%–0.05%；飼料中添加量參考為0.02%–0.1%（對飼料總重）。實際需根據(jù)原料乳糖含量及水解目標調(diào)整。
3.化工領(lǐng)域（生物催化、材料）
用途：作為生物催化劑，用于乳糖衍生物（如低聚半乳糖）的合成；精細化工中用于特定糖類化合物的制備或改性。
用量：催化反應中參考添加量為底物質(zhì)量的0.01%–1%（或按酶活力單位折算）。具體需根據(jù)反應體系（溫度、pH）及轉(zhuǎn)化率要求確定。
4.紡織行業(yè)
用途：主要用于纖維表面處理，輔助去除含乳糖或半乳糖類雜質(zhì)；部分工藝中用于改善纖維的染色均勻性或后整理效果。
用量：處理工作液中酶制劑添加量參考為0.01%–0.1%（或按酶活力 500–2000 U/L 控制），處理溫度 40–50℃，時間 30–60 分鐘，pH6.0–7.5。具體需根據(jù)纖維種類與設(shè)備條件調(diào)整。
使用注意事項
合規(guī)性確認：食品用途必須符合GB 2760中“食品工業(yè)用酶制劑”規(guī)定，來源菌種（如米曲霉、克魯維酵母等）需為允許名單內(nèi)。工業(yè)級產(chǎn)品不得用于食品生產(chǎn)。
工藝適配：上述用量均為常見參考區(qū)間，實際應用需根據(jù)酶制劑的具體活力單位（U/g或 NLU/g）、反應溫度（通常 35–50℃）及 pH 條件（通常6.5–7.5）通過試驗確定。酶制劑通常需先溶于水或緩沖液中，再均勻加入反應體系，避免直接接觸強酸、強堿或高溫（>55℃）導致失活。
安全儲存：低溫（如2–8℃）干燥密封保存，避免反復凍融。食品級產(chǎn)品需符合相關(guān)食品安全國家標準。使用時注意防塵，避免大量吸入。
關(guān)鍵詞
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更新時間
湖北海嘉生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91420100MACGUG5A4A
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
一般項目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務,技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）,化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）,專用化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）,生物基材料銷售,日用化學產(chǎn)品銷售,貨物進出口,技術(shù)進出口。（除許可業(yè)務外，可自主
公司簡介
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣，專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，業(yè)務范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學產(chǎn)品、生物基材料、日用化學產(chǎn)品等領(lǐng)域，同時從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團隊，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，已形成以營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...