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中秋前一天上午,妹妹打來電話,說昨晚母親又送夢來了,要吃五仁月餅,當時聽了還真好笑,要過中秋了,母親真準時。要知道,自從母親2008年走后,每到過年過節(jié)之時就要給大妹送夢,而且每次想要什么都提出明確要求,我們其他幾姊妹沒有這份福氣,要說生前和大妹關系好些嗎,也不見得。幾年來,我們深深感到母親每天就在我們身邊。
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下午我和妻子馬上到農貿市場買五仁月餅。一開始我都不知道五仁月餅是怎樣一種品牌,后來店鋪老板才告訴我,“五仁”指的是月餅中的五種配料,我國傳統(tǒng)的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,中國古代有“仁、義、禮、志、信”五樣道德準則,而“五仁”正好與之諧音,所以五仁月餅廣泛為老百姓接受。
中秋那天中午,我們將買好的一大堆五仁月餅以及其他水果等擺在桌上,并以香燭和錢紙的形式向母親稟報,朦朧之中似乎感覺到了母親品嘗月餅時的那份興奮與滿足。
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小時候過中秋時要吃到月餅那是一件不容易的事,每到中秋前幾天就開始幻想著今年能吃到哪樣的月餅,有誰會送月餅來。那時候的月餅可沒有現在這么多品牌和款式,配料也及其簡單,也就是在面粉里頭摻些橘子皮和冰糖罷了,一般都是由做月餅的小作坊加工一些普通月餅,月餅很薄,只是在面積和重量上做了些文章,有二兩一個的,半斤一個的,一斤一個的,兩斤一個的甚至更大的都有,大人們把這種大月餅叫鍋蓋月餅。到了五仁月餅出現之時中間的配料就豐富多了,作工和花樣也大有不同,一般大人小孩都喜歡這種月餅,現在算來當然是跟不上時代的東西了。
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