魚多肽檢測運(yùn)用理化成分分析、氨基酸測定、微生物篩查等方式開展全面質(zhì)量檢測，精準(zhǔn)測定產(chǎn)品多肽含量、總蛋白含量與分子量分布情況，嚴(yán)格檢測水分、灰分、酸堿度以及重金屬、組胺、有害微生物等安全指標(biāo)，同時(shí)檢驗(yàn)產(chǎn)品溶解性能與營養(yǎng)活性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有效成分偏低、雜質(zhì)超標(biāo)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的各類質(zhì)量問題。檢測嚴(yán)格依照食品生物原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠，適用于魚多肽產(chǎn)品出廠質(zhì)檢、食品行業(yè)原料驗(yàn)收、保健品配料核驗(yàn)以及飼料營養(yǎng)添加劑品質(zhì)管控，保障產(chǎn)品食用與使用安全。

應(yīng)用場景

功能性食品原料加工、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品調(diào)配、口服飲品原料制作、護(hù)膚美妝原料提取、畜禽飼料營養(yǎng)添加、水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料配制、中老年滋補(bǔ)食品生產(chǎn)、特殊膳食食品配料、生物醫(yī)藥輔料制備、發(fā)酵制品原料復(fù)配、蛋白代餐食品加工、寵物營養(yǎng)食品配制、養(yǎng)生保健產(chǎn)品研發(fā)、調(diào)味品鮮味調(diào)配、實(shí)驗(yàn)室生物研究用料

檢測范圍

鱈魚魚多肽、三文魚魚多肽、魚皮膠原蛋白肽、魚鱗小分子多肽、魚骨活性多肽、淡水魚酶解多肽、海洋魚低聚肽、粉劑魚多肽、液體魚多肽、高純度魚多肽、復(fù)合配比魚多肽、食用級(jí)魚多肽、飼料專用魚多肽、濃縮型魚多肽、易吸收小分子魚多肽

檢測項(xiàng)目

產(chǎn)品外觀色澤氣味、物料組織狀態(tài)、水分含量指標(biāo)、總蛋白質(zhì)含量、活性多肽含量、氨基酸組成成分、水溶液 pH值、冷水溶解速度、灰分雜質(zhì)含量、組胺含量測定、揮發(fā)性鹽基氮、重金屬殘留含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌含量

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、GB/T 22729-2022《海洋魚低聚肽粉檢測標(biāo)準(zhǔn)》

2、GB 5009.3-2016《食品中水分測定方法》

3、GB 5009.4-2016《食品中灰分測定規(guī)范》

4、GB 5009.5-2016《食品蛋白質(zhì)含量測定》

5、GB 2762-2021《食品污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》

6、GB 4789.2-2022《食品菌落總數(shù)檢驗(yàn)方法》

7、GB 4789.3-2022《食品大腸菌群測定》

8、GB 5009.208-2016《食品中組胺含量測定》

檢測周期

到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體需咨詢工程師。

上海復(fù)達(dá)檢測集團(tuán)的優(yōu)勢

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