CAS號：16856-18-1（常見為1:1結(jié)合物，也存在2:1結(jié)合物CAS:5256-76-8）

分子式：C??H??N?O?（1:1結(jié)合物）

用途：可作為酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑或加工助劑，參與調(diào)整食品的酸堿度或提供特定風味特征，也可作為部分食品加工過程中的輔料組分。

用法：一般通過直接添加或預先溶于水/溶劑后，再與其他食品原料進行混合。

參考用量：具體需符合所在地相關食品法規(guī)與標準（如我國需參照GB2760等）；行業(yè)參考添加量通常為食品總質(zhì)量的 0.01%~1%，部分場景可至0.05%~2%，需根據(jù)配方與工藝要求確定。

用途：可作為具有多官能團（羧基、氨基、胍基等）的精細化學品，用作金屬加工液pH穩(wěn)定劑或緩蝕輔助組分、工業(yè)合成中間體或反應底物，參與縮合、取代等化學反應，也可作為高分子材料（如聚酯、環(huán)氧樹脂、涂料等）加工的輔助組分。

用法：一般通過化學反應或物理混合的方式添加到工業(yè)產(chǎn)品或體系中。

參考用量：作為pH穩(wěn)定劑或緩蝕輔助組分時，多為體系總質(zhì)量的0.1%~1%；作為合成中間體或反應組分時，投加比例一般為反應體系總質(zhì)量的0.1%~5%，具體需結(jié)合工藝測試確定。

用途：可作為有機合成中間體或起始物料，用于制備多肽類化合物、含氮雜環(huán)化合物、氨基酸衍生物、表面活性劑、精細化學品等；也可利用其官能團的反應活性參與酯化、酰胺化、縮聚等化學反應。

用法：根據(jù)反應類型與工藝要求，加入反應體系或配方中進行相應操作。

參考用量：按化工生產(chǎn)工藝要求添加，一般占反應體系或產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%~5%（特殊合成場景中可為 1%~10%），具體需依據(jù)合成路徑、反應收率及產(chǎn)物要求確定。

用途：暫無主流的規(guī)?；瘧脠鼍?；可探索作為紡織助劑（如抗靜電劑、柔軟劑等）的輔助成分，用于纖維或織物的后整理以參與調(diào)整表面性能，或作為某些染料及其中間體的合成前體。

用法：一般加入整理液或處理液中進行共混，通過浸軋、浸漬等工藝進行處理。

參考用量：若用于紡織助劑或整理工藝，添加量通常為織物重量的0.1%~2% 或占整理液/處理液總質(zhì)量的 0.01%~1%，具體根據(jù)織物材質(zhì)及工藝通過試驗驗證。