桶裝水現(xiàn)已成為廣大人民群眾重要的日常消費食品，尤其是沒有安裝凈水器的家庭。銷售桶裝水的門店和生產(chǎn)商應(yīng)該確保飲用水的飲用安全，保障廣大市民的食品安全。在質(zhì)檢天下檢測日常檢測的一些飲用水中，發(fā)現(xiàn)了幾批不同規(guī)格的桶裝飲用水存在氯倍他索丙酸酯、銅綠假單胞菌、菌落總數(shù)不合格的情況，其中銅綠假單胞菌超標的桶裝水居多。

飲用水檢測項目：

（1）感性質(zhì)化學指標：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑

理指標：砷、鎘、鉻 硒、氟化物、鹽、三氯、化碳、酸鹽、甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽

（2）微生物指標：總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致菌、菌落總數(shù)

（3）放射性指標：總α放射性、總β放射性

飲用水水質(zhì)的檢測方法有哪些?

1、通過微生物污染的檢測方法，就能夠了解用水的水質(zhì)情況?，F(xiàn)在國內(nèi)的水源污染問題還是非常嚴重的，自來水廠一般來說會用大量的漂白粉來消毒，但是還會產(chǎn)生一些其他的物質(zhì)，危害人體的健康。檢測水質(zhì)的時候，直接檢測一下大腸菌的指標，就能夠反映飲用水有沒有達到效果。

2、還可以采取氧化還原電位檢測的方式，它是通過orp儀器，能夠識別水中的含量是多少。如果orp值在650毫伏以上，就說明是沒有問題的。但是如果比較低，就說明有細菌的問題。

3、還可以通過 tds比對水質(zhì)進行檢測，觀察pdf值是多少，如果在1000ppm以下，這種水質(zhì)就不會帶來危害。

農(nóng)村飲用水的水質(zhì)安全問題

相對于大型水廠比較成熟和完善的水處理工藝和水質(zhì)管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠的供水水質(zhì)的控制和管理是一大難題：

1、水處理工藝的限制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于規(guī)模較小，其經(jīng)常采用簡化的水處理工藝。大型水廠所使用的絮凝、沉淀、過濾和消毒等，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠經(jīng)常沒有辦法完全執(zhí)行。特別是消毒環(huán)節(jié)，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠仍然缺少消毒設(shè)備。

2、原水水質(zhì)波動影響。相對于大型水廠，鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠的水源水質(zhì)往往不夠穩(wěn)定，其原水水質(zhì)的波動造成凈水效果的差異，影響出水水質(zhì)。

3、用水量的波動。鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠其供水量相對較少，因此不同時間段，其供水量的相對波動較大，當污染對凈水工藝（特別是消毒劑的投放量）無法精準控制時，水廠的凈水效果就會出現(xiàn)較大波動。

4、技術(shù)人員的嚴重缺少，無法對水處理工藝進行調(diào)整，也沒有辦法很好地對出水水質(zhì)進行檢測。