永川豆腐乳：又名外婆豆腐乳，亦稱故事腐乳！她是外婆的N代先祖發(fā)明，由外婆傳媽媽，傳外孫女的秘技！

傳女不傳男。永川腐乳從古老地封建年代開始，骨髓里就暗藏著先進的繼承、變革、創(chuàng)新、發(fā)展理念。是央央中華幾千年來，少有的非物遺產(chǎn)領(lǐng)域里的佼佼者。

外婆的故事還在流傳... ...當今的外婆，由于一對雙胞胎外孫、外孫女的早產(chǎn)：年幼體弱多病、多方醫(yī)治問藥，不堪生活重負，為生計所需，不得已把家技，融合現(xiàn)代生物技術(shù)，推陳出新，榮譽奉獻出，以3個外孫兒、女名字，命名的（珊洱飴生物食品廠）——永川豆腐乳！??！