貴陽(yáng)奶茶培訓(xùn)-【貴州大盛餐飲培訓(xùn)】

    品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺(jué)。Zui后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺(jué)。但凡這種口感的奶茶都不是一杯的奶茶。

香蕉奶茶

　　做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡，此量為一人份。

　　注意：

　　沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。

　　各式奶茶成品

　　各式奶茶成品(20張)

　　為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。

　　暖姜奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，加入與清水同量的牛奶并加溫。

　　2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

　　玫瑰奶茶

　　玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

　　做法：

　　用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量加入蜂蜜。

　　堅(jiān)果奶茶

　　做法：

　　1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再加入占20%的牛奶。

　　2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。

　　3、堅(jiān)果之外，也有以花生或核桃來(lái)代用。

　　炭燒奶茶

　　做法：

　　將茶葉、牛奶煮熱，在關(guān)火后加入適合個(gè)人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時(shí)，加入適量的現(xiàn)磨咖啡粉，或加以1~2?？Х榷裹c(diǎn)綴。

貴陽(yáng)奶茶培訓(xùn)-【貴州大盛餐飲培訓(xùn)】

為什么選擇大盛餐飲

　　貴州大盛餐飲培訓(xùn)學(xué)校是餐飲培訓(xùn)業(yè)界品牌。學(xué)校專(zhuān)業(yè)從事：“特色粉面、中式烹調(diào)、燒烤、中西式面點(diǎn)、時(shí)尚冷熱飲品、風(fēng)味小吃、特色火鍋、鹵菜、西式快餐、糕點(diǎn)烘焙”等技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)。其中，中式烹調(diào)：“牛肉粉、羊肉粉、腸旺面、燒烤、烤魚(yú)、火鍋、炒菜、鹵菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕類(lèi)、面包類(lèi)、點(diǎn)心類(lèi)、裱花類(lèi)、月餅、西式凍品、西式快餐”等系列；時(shí)尚飲品：“咖啡、奶茶、奶蓋、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰點(diǎn)、冰粉”等系列。

　　學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，從零開(kāi)始學(xué)，入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)，中途不再收任何費(fèi)用。經(jīng)學(xué)校多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。我們還為學(xué)員免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo)，店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作等，真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。

　　學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，環(huán)境舒適，師資力量雄厚，各項(xiàng)規(guī)則制度完善。理論實(shí)踐融為一體，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，長(zhǎng)期同類(lèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級(jí)，學(xué)校在社會(huì)中樹(shù)立了良好的口碑，成為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食愛(ài)好者充電學(xué)習(xí)的必要單位。2016年，貴州大盛餐飲培訓(xùn)學(xué)校，成為社會(huì)公眾認(rèn)可的重點(diǎn)廚藝培訓(xùn)學(xué)校之一。