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N-乙酰神經(jīng)氨酸(亦稱唾液酸)的基礎標識及在各行業(yè)的應用情況如下:
CAS號:131-48-6
分子式:C??H??NO?
各行業(yè)的用途及參考用量:
食品添加劑:可作為食品配料、酸味調(diào)節(jié)組分或質地調(diào)節(jié)組分,用于乳制品、飲料、焙烤食品、肉制品等。具體添加量需符合GB 2760 等相關標準,常見參考添加量約為食品總質量的 0.01%–0.5%,或 0.1–2g/kg,具體依食品類別和配方需求調(diào)整。
工業(yè)領域:可作為原料或添加劑組分,用于塑料、涂料、染料、橡膠、潤滑油及相關工業(yè)產(chǎn)品的加工過程。參考添加量一般為配方總質量的0.1%–5%,具體依產(chǎn)品特性和工藝條件確定。
化工領域:可作為有機合成原料或中間體,參與制備糖類衍生物、表面活性劑、助劑等化工產(chǎn)品。用量依據(jù)具體的化學反應和工藝要求確定,作為配方添加組分時參考約為0.01%–1%(質量分數(shù))。
紡織行業(yè):可用于紡織助劑或處理劑配方中,作為輔助組分。參考添加量一般為助劑或處理液總質量的0.1%–0.5%,具體需結合織物種類、助劑配方及加工工藝確定。
注:以上用量均為常見參考范圍,實際生產(chǎn)中需結合具體配方、工藝要求及相關行業(yè)標準進行確定與調(diào)整。
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