菏澤好手藝培訓中心教平鍋魚技術配方，我們有專業(yè)的老師手把手現(xiàn)場親自教授平鍋魚做法，保證學員學到真技術！老師一對一授課，包教包會,學會為止! 電話/微信：
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做餐館飯店大排檔，沒有一個招牌菜是不行的，常年道：“知者欲知，不知者欲不知”也就是說，名氣大，牌子響，不用宣傳大家都爭著知曉，沒名氣的即使宣傳人也不會接受，當然餐館也不例外，要注意長期和短期的知名度，兼顧新、老名氣。
“平鍋跳水魚”是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系或湘菜系。魚肉細滑，椒香微辣，是一道非常適合大眾消費者的一道美味?！疤~”，本意是說魚的鮮活，保持了魚本來的味道，清爽細嫩，回味悠長。吸收川渝冷鍋魚、片片魚、麻辣魚、酸菜魚等魚火鍋的精華，制作出一種適合北方人食用的不上火的火鍋。
培訓內容：
1：學習制作跳水魚秘制底料。
2：學習制作跳水魚秘制醬料。
3：學習殺魚、切魚片、腌魚片。
4：學習烹煮魚片、湯料、調味。
5：學習秘制紅油的熬制方法
3、學習各種不同味型的跳水魚做法
其他項目
麻辣平鍋魚、香辣平鍋魚、清湯原味平鍋跳水魚
來我校學習傳授真實技術配方和工藝，保證學員學到真技術！我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費提供的技術支持，技術免費升級，技術上出現(xiàn)問題可免費回來學習。老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區(qū)，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區(qū)）等地全面招生！
菏澤好手藝小吃培訓中心
聯(lián)系人：劉老師
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目前我們培訓的項目有，各地小吃培訓、早點培訓 、鹵肉培訓、火鍋培訓、面食培訓、燒烤培訓、各地名吃培訓
餐飲服務；餐飲管理；餐飲信息咨詢。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）
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