姜黃粉檢測主要圍繞原料品質(zhì)、理化指標(biāo)、微生物安全及功能性成分含量開展系統(tǒng)檢測，重點測定姜黃素含量、水分、灰分、重金屬、農(nóng)殘及微生物限度等關(guān)鍵項目。通過規(guī)范試驗方法與精密儀器分析，客觀評價產(chǎn)品質(zhì)量與安全水平，為原料驗收、生產(chǎn)質(zhì)控、市場入市及食品合規(guī)使用提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)支撐，保障產(chǎn)品食用安全與功能品質(zhì)達(dá)標(biāo)。

應(yīng)用場景

食品調(diào)味增香、天然色素添加、保健食品原料、中式藥膳配料、肉制品去腥著色、咖喱制品主料、化妝品添加原料、植物提取物原料、飼料天然添加劑、烘焙食品著色、功能性飲料配料、鹵制品調(diào)味上色、中藥材原料、植物抑菌劑原料、膳食補(bǔ)充劑原料

檢測范圍

感官指標(biāo)、水分、灰分、酸不溶性灰分、姜黃素含量、重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物限度、致病菌、二氧化硫殘留、粒度、雜質(zhì)、干燥失重、溶解性、灼燒殘渣、農(nóng)殘多項目篩查

檢測項目

色澤、氣味、口感、水分、總灰分、酸不溶性灰分、姜黃素、鉛、鎘、砷、汞、鉻、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留、擬除蟲菊酯殘留、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、二氧化硫、粒度、外來雜質(zhì)、干燥失重、水溶性、灼燒殘渣

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 2762-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

2、GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥大殘留限量》

3、GB 4789.2-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》

4、GB 4789.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》

5、GB/T 5009.3-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定》

6、GB/T 5009.4-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定》

7、GB/T 24755-2024《調(diào)味品 姜黃粉》

8、NY/T 2004-2011《香辛料及粉》

檢測周期

到樣后5-7個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

上海復(fù)達(dá)檢測集團(tuán)的優(yōu)勢

復(fù)達(dá)檢測具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部，專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。