碳酸鉀是一種多功能、強堿性無機鹽，其強堿弱酸鹽結(jié)構(gòu)中碳酸根具有中強堿，且可以完全解離。碳酸鉀具有低毒，且無重金屬殘留，可自然水解為鉀離子和碳酸根離子。碳酸鉀在多個領(lǐng)域占據(jù)重要地位，例如在玻璃工業(yè)中，可用作玻璃熔融助劑，對比碳酸鈉，其融化溫度可降低200℃，玻璃透光率提升5%。用于顯像管玻璃制作，可減少氣泡缺陷。在食品工業(yè)領(lǐng)域，其可用作酸度調(diào)節(jié)劑，對比替代方案，其用于巧克力加工中，可更好的中和可可酸，用作面條改良劑時可提升30%彈性。在化工與醫(yī)藥領(lǐng)域，其可用于鉀肥生產(chǎn)，提升作物抗倒伏能力。用作醫(yī)藥中間體對比傳統(tǒng)路線，其青霉素鉀鹽收率高達95%，純度高達99.5%以上。

基本信息

CAS號：584-08-7

分子式：K?CO?

分子量：138.21 g/mol

化學(xué)分類：無機堿鹽

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀白色結(jié)晶粉末或顆粒（工業(yè)級可能呈灰白色）

氣味無味

密度2.43 g/cm3 (20°C)

熔點891°C（分解）

pH值（1%溶液） ~11.6（強堿性）

穩(wěn)定性常溫穩(wěn)定，高溫分解（釋放CO?）

主要用途

（1）工業(yè)應(yīng)用

玻璃制造：降低熔點（用量占全球消費量~50%）

化肥：提供鉀元素（尤其適用于忌氯作物如煙草）

化工原料：生產(chǎn)鉀鹽、染料、橡膠助劑

（2）食品領(lǐng)域

膨松劑：與碳酸氫鈉復(fù)配用于烘焙食品（GB 2760-2014規(guī)定限量）

酸度調(diào)節(jié)劑：葡萄酒、面條改良劑

（3）其他領(lǐng)域

醫(yī)藥：青霉素鉀鹽生產(chǎn)、透析液成分

電子工業(yè)：LCD玻璃基板清洗劑（需電子級純度）

安全性

（1）健康危害

吸入：粉塵刺激呼吸道（TLV 2 mg/m3）

皮膚接觸：濃溶液可致化學(xué)灼傷（立即用清水沖洗15分鐘）

眼接觸：可能造成角膜損傷（需生理鹽水沖洗）

口服毒性：LD??（大鼠）=1,870 mg/kg（低毒）

（2）環(huán)境安全性

生態(tài)毒性：LC??（魚類）>100 mg/L（低危害）

生物降解性：完全解離為鉀離子和碳酸根（自然循環(huán)）

（3）防護措施

操作防護：防塵口罩（N95）、護目鏡、橡膠手套

儲存要求：密封防潮，與酸類物質(zhì)分庫存放

應(yīng)急處理

泄漏：用干燥砂土覆蓋，收集后溶于水調(diào)節(jié)pH至中性排放

火災(zāi)：使用干粉滅火器（禁用水！高溫分解產(chǎn)生腐蝕性K?O）