精英團(tuán)隊組合、去弊存益設(shè)計、30年經(jīng)驗積累、結(jié)合傳統(tǒng)工藝、產(chǎn)品供應(yīng)。本烤盤是“食品烘烤模具工程技術(shù)研究中心”根據(jù)矽利康優(yōu)越的不粘性能，研發(fā)出的一種具備長效不粘性能的烤盤。大家重所周知：矽利康不粘烤盤是做蛋糕脫模的烤盤。它卓越的不粘性能主要體現(xiàn)在含矽利康的不粘涂層上。研究中心的科研人員根據(jù)矽利康元素的這一特性，進(jìn)行了反復(fù)研究。Zui后發(fā)現(xiàn)在鋁溶液中加入一定比例的矽利康元素，精密鑄造得到的一種鋁矽合金烤盤，完美的體現(xiàn)了鋁合金的導(dǎo)熱和保溫性能，矽利康不粘性能也得到了保留和提升。經(jīng)測試烤盤溫度在80度——120度時注漿不粘性能，脫模率可達(dá)，烤盤溫度常溫注漿，脫膜率可達(dá)70%以上?？颈P可達(dá)到終身不粘的效果。

1·整體盤設(shè)計：增強(qiáng)堅固性，使用壽命是傳統(tǒng)烤盤的20倍。為提高整體堅固性，邊框做梯形加厚加固處理，確?？颈P使用壽命，防整體變形。四角圓角設(shè)計，美觀防碰防刮！邊框半包圍設(shè)計，易碼放儲存，節(jié)約儲存空間，方便出爐拉出，方便翻盤出蛋糕。

2·防漏油設(shè)計：無拼接縫隙，加設(shè)高邊防溢，易清理，避免漏油污染烤爐。

3·防粘連設(shè)計：蛋糕粘連烤盤始終困惑烘焙界！本模具表面密布高度為（60-80目）的凸點，有效減小糊料與模具壁的接觸面積，從而大幅度提升抗粘連能力。

4·熱儲存設(shè)計：一般想要得到好的蛋糕產(chǎn)品，除了必備的原料和配方，模具也起著關(guān)鍵性的作用。上等的蛋糕要具備“色澤金黃（不是暗黃）無黑邊現(xiàn)象”，“組織均勻，起發(fā)個體大”，“蛋糕頂部蘑菇狀起發(fā)，流線自然，豐滿圓潤”，“無硬芯現(xiàn)象，口感松軟無夾生感”，這就要求模具要具備良好的導(dǎo)熱性能和儲熱性能，使蛋糕糊料在入爐烘烤前得到充分的預(yù)醒發(fā)，入爐后均勻受熱定型成熟。本設(shè)計選用導(dǎo)熱優(yōu)異的鋁矽合金材料，蛋糕模具儲熱厚度為3.5mm，確保產(chǎn)品達(dá)到效果。