光魚， 學(xué)名倒刺俗稱箭筒。光魚“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”，很有滋補營養(yǎng)價值。

光魚的視力強，游速快，但膽小，怕聲響，稍有驚動，就逃之夭夭。它既貪食，攝食的動作又快，是淡水魚中Zui難釣的魚。

一般需要養(yǎng)殖三年左右，頭一年用魚飼料喂養(yǎng)，長到一定程度后，第二年開始投食稍微嫩點的地瓜葉、青草，讓他慢慢變得半野生。大概體重一般在2.5-3.0斤左右。

其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，就是小魚刺太多，所以一般做湯，清淡可口。

研究表明，倒刺的含肉率平均為69.10%;肌肉(鮮樣)的粗蛋白質(zhì)含量20.50%，粗脂肪1.73%，粗灰分1.34%;干物質(zhì)中的氨基酸總量81.23%，其中必需氨基酸含量占氨基酸總量的32.96%，且富含賴氨酸，必需氨基酸指數(shù)為46.91，有較高的食用價值與保健作用。