昆明華興培訓學校，創(chuàng)辦于2002年，前身為機關培訓站，是云南本土的老牌學校。專業(yè)技術強，在政府組織的多項比賽中獲得優(yōu)異成績。十年老校，信譽保障，價格實惠，有意咨詢吧！

一、小鍋米線介紹。

米線是云南的特色小吃，小鍋米線則是昆明人Zui喜歡的米線烹飪方法。在炭火上用小鍋煮沸，里面加入鮮肉、韭菜等調(diào)料，味香汁美。米線是經(jīng)過用大米發(fā)酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序制作而成的。鐵朋、端仕、官渡小鍋米線，在昆明Zui具代表。

二、小鍋米線培訓內(nèi)容。

培訓內(nèi)容

小鍋米線培訓

課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資 采購等。 

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。  

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師，一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。 
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開 店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。 

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢 查指導。 

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實操內(nèi)容

1、小鍋米線的系統(tǒng)講述；

2、小鍋米線原料的選購；

3、小鍋米線食材的預加工；

4、小鍋米線加工的基本標準；

5、小鍋米線加工的工藝步驟；

6、小鍋米線經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。2.指導菜單設計。

三、技術支持

1、研究云南特色小吃20年

2、技術指導與升級，后續(xù)服務與保障；

3、實地考察，先嘗后學，好吃再學；

聯(lián)系人：趙老師： ； 周老師：

地址：昆明市西昌路848恒興酒店16樓f座