沙棘的醫(yī)藥價值非常高，且適用范圍廣泛。我國是世界上沙棘醫(yī)用記載Zui早的國家，早在一千多年前，唐代的《月王藥珍》和8世紀(jì)成書的《四部醫(yī)典》都記載了沙棘的醫(yī)藥用途。清代的《晶珠本草》中對此也有記載。藏醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《四部醫(yī)典》記載了沙棘有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽作用，還能健脾養(yǎng)胃、破瘀治血，而且還有沙棘的湯、散、丸、膏、酥、灰、酒等7種制劑和84種沙棘配方。1977年，沙棘被正式列入，?中華人民共和國藥典?。自1985年開始，我國政府從國家的高度對沙棘的開發(fā)利用給予了重視和支持，科研工作者們對沙棘及其提取物進行了營養(yǎng)成份分析、化學(xué)成份分析、藥效學(xué)及毒理學(xué)等一系列研究，證實了沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其他生物活性物質(zhì)的藥用植物，在醫(yī)藥保健應(yīng)用上有極高的開發(fā)利用價值。